I dag forbereder vi en klassiker i madlavningsopskrifter: grønne bønner med skinke. En sund, let og fuld af smagsret, der tilberedes hurtigt og uden komplikationer. En af dem, som vi gerne vil føje til vores ugentlige menu, selvom ikke alle tager det med den samme begejstring derhjemme.
Til disse grønne bønner med skinke tilføjer vi også kartoffel og kogt æg. I hvilken retning? Med det mål at gøre skålen mere attraktiv for dem, der generelt ikke er overbeviste om grønne bønner og grøntsager. Det er også ubestrideligt, at de tilføjer skålen farve og smag, så du beslutter dig.
Grønne bønner med skinke
Grønne bønner med skinke er en klassiker i vores gastronomi. Hvad hvis vi også tilføjer kartoffel og æg til pladen? Vi opnår et mere attraktivt forslag
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Main
Portioner: 3
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 550 g. rene og hakkede grønne bønner
- 1 stor kartoffel
- 2 kogte æg
- 2 fed hvidløg
- 200 g. ternet skinke
- Ekstra jomfru oliven olie
- Sal
- ⅓ teskefuld sød paprika
Preparación
- Vi starter med at skrælle kartoflen og hugge den. Derefter vi laver mad ved siden af bønnerne Grønne dampede godt i saltet vand. Cirka 20 minutter eller indtil grønne bønner er al dente.
- Når begge ingredienser er kogt, drænes godt og anbringes i en kilde. Vi hugger det kogte æg at indarbejde det også.
- At afslutte vi forbereder en sauce. Varm 4 spiseskefulde olie i en gryde og steg de skrællede og piskede hvidløgsfed. Når disse begynder at få farve, tilsættes skinketerningerne og sauter i et par sekunder.
- Vi fjerner gryden fra varmen og vi indarbejder paprika. Rør og drys bønnerne med saucen.
- Vi serverer bønnerne varme.