Opskrifter som dette indtager et vigtigt sted på bordet. Enkel, sund... Dette er denne skål med grønne bønner med ristet sød kartoffel. En god mulighed for at fuldføre vores menu til både frokost og middag, synes du ikke? Og det tager ikke mere end 20 minutter at forberede det.
Den tid det tager dig stege søde kartofler, Det vil være den tid, det tager at forberede denne opskrift. Den gode nyhed er, at du både kan tilberede de grønne bønner og stege den søde kartoffel natten før. Så du skal bare opvarme det, tilføje dine yndlingskrydderier og klæde det med en dråbe ekstra jomfru olivenolie.
Grønne bønner med ristet sød kartoffel
En skål med grønne bønner med ristet sød kartoffel som den, vi foreslår at tilberede i dag, er en god mulighed til både frokost og middag.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Main
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 lille sød kartoffel
- 300 g. grønne bønner
- Ekstra jomfru oliven olie
- Friskmalet sort peber
- Sød paprika
- Sal
Preparación
- Vi vasker den søde kartoffel under vandhanen for at fjerne det snavs, der sidder fast i huden.
- Vi skræller søde kartofler og vi skærer i skiver lidt over en halv centimeter.
- Vi lægger skiverne i en bageplade foret med fedtpapir og spreder dem let med en blanding af olivenolie og krydderier.
- Vi bager ved 200 ºC i 20-25 minutter, indtil den er blød.
- Mens, vi renser bønnerne, skærer vi spidserne og skærer hver i 2 eller 3 stykker.
- Når forberedt, den vi laver mad i rigeligt vand kogende og en knivspids salt i 20 minutter eller indtil det er mørt.
- Vi kombinerer de grønne bønner med den ristede søde kartoffel, tilsætter lidt peber samt andre krydderier efter vores smag og vand med olivenolie ekstra jomfru.