Vi starter weekenden med at lave noget grønne bønner med piquillo peber og kogt æg. Hjemme kan vi virkelig godt lide denne type skåle, hvis komponenter vi kan forberede på forhånd og tillade os at tilberede sunde måltider, selv når tiden er kort.
Dette er en opskrift enkel og hurtig, hvis du som mig har æg og grønne bønner kogt på forhånd og korrekt konserveret. I sidste øjeblik bliver du kun nødt til at tilberede peberfrugterne med lidt hvidløg for at afslutte smagen af denne fantastiske skål. Hvorfor komplicere?
Grønne bønner med piquillo peber og kogt æg
Grønne bønner med piquillo peber og kogt æg er en enkel og hurtig skål, hvis komponenter kan forberedes på forhånd.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Main
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 klaser kogte grønne bønner
- 1 lille gryde piquillo peber i strimler
- 2 fed hvidløg, skåret i skiver
- 2 kogte æg
- Ekstra jomfru oliven olie
- Friskmalet sort peber
- Sal
- Azúcar
Preparación
- Vi lægger en olivenoliebase i en non-stick gryde og vi springer tænderne over hvidløg lamineret, indtil de får lidt farve.
- derefter vi tilføjer peberfrugterne af piquillo drænet, men vi smider ikke væsken. Sauter dem i 5 minutter over medium-lav varme og tilsæt derefter en knivspids salt og en knivspids sukker.
- Kog peberfrugterne i yderligere 5 minutter og tilsæt lidt af deres væske. Kog over medium varme mens vi forbereder skålen.
- Anbring en kogt kartoffelbase i en kilde (valgfri). På disse en blanding af varme grønne bønner og peberfrugter. Top med flere peberfrugter og kogt æg.