Der er intet slik, der har chokolade, som jeg ikke kan modstå at prøve. Med disse combo muffins med græskarchokolade han spillede med en fordel; Jeg havde prøvet den samme kombination af smag i kiks før. Resultatet skuffede mig ikke, og jeg er sikker på, at jeg vil gentage dem igen.
Vær ikke bange for at skulle forberede to dej, for det bliver ikke sådan. Muffins er lavet med en enkelt masse som vi tilføjer chokolade til, og at skabe den kombinerede effekt er så simpelt som at hælde begge præparater på samme tid i formene. Hvis du ikke føler dig sikker, er du bare nødt til at ansætte en hjælper til opgaven.
Græskar chokolademuffins
De kombinerede græskar- og chokolademuffins, som vi tilbereder i dag, er velsmagende og meget farverige. Perfekt til at gøre bordet lysere ved morgenmad eller en snack.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Dessert
Ingredientes
- 1 kop olie
- 2 kopper sukker
- ¾ kop appelsinjuice
- 4 æg
- 35 g. græskarpuré (lavet med ristet græskar)
- 1 tsk vanilleekstrakt
- 3 ½ kopper mel
- 2 teskefulde bagepulver
- ½ tsk salt
- 2 teskefulde kanel
- ¼ kop smeltet chokolade (min 70%)
- 1 knap smør
- ¾ kop kakaopulver
Preparación
- Vi forvarmes ovnen til 180 ° C og forbereder en metalbuffinbakke med papirkapsler.
- I en stor skål vi blander olien, sukker, appelsinjuice, æg, græskarpuré og vanille, indtil de er godt kombineret. Jeg har brugt den elektriske mixer.
- I en anden skål, vi sigter melet, bagepulver, salt og kanel.
- Vi tilføjer denne sidste blanding til græskar og vi blander, indtil den er fuldt integreret.
- derefter, vi deler dejen i to skåle og læg til side.
- Vi kombinerer smeltet chokolade med smør og reserve.
- I en af skålene tilføjer vi både kakaopulveret og smeltet chokolade og vi blander.
- Vi lægger hver dej i en ærme eller frysepose. I dette tilfælde skærer vi et hjørne i begge poser og på samme tid og udøver det samme pres, vi fylder kapslerne op til ¾ af dets kapacitet.
- Bages i 20 minutter eller indtil du er færdig.
- Derefter fjernes vi fra ovnen og lader muffinsene køle af i 5 minutter. Så tager vi dem ud og vi lader dem afkøle helt på et stativ.