Når du har en lille smule af dette i køleskabet og lidt af det andet i spisekammeret, dukker brugbare opskrifter som disse op. nudler med ristet tomat og hvidløg. En ret nem at tilberede og forholdsvis hurtig. Hvad er 30 minutter for et sådant resultat?
Det vigtige ved denne ret er tilbehøret. en meget middelhavsmand med tomat, løg og hvidløg stegt i ovnen. Du kan derudover tilføje nogle krydderier og krydderier og urter og dermed tilpasse dens smag til enhver tid. Jeg indrømmer, at jeg denne gang gik let: salt, peber, hvidløgspulver og oregano.
Også a knivspids cayennepeber, men du kan undvære det, hvis du ikke kan lide krydret. Eller smid det i hele og sørg for at fjerne det, før du serverer disse nudler, så der ikke er nogen forskrækkelser eller overraskelser. Tør du tilberede denne ret? Du kan gøre det med enhver form for pasta.
Opskriften
- 4 modne tomater
- 6 fed hvidløg
- 1 stor løg
- Sal
- Sort peber
- Hvidløgs pulver
- merian
- 1 hakket cayenne (valgfrit)
- Ekstra jomfru oliven olie
- 1 kop fideua nudler eller anden pasta
- Vi skar hakkede tomater og læg dem i et ovnfast fad.
- Tilsæt derefter det hakkede løg og den skrællede hvidløgsfed og heltal.
- Vi krydrer blandingen og tilsæt hvidløgspulver og tørret oregano generøst.
- Tilsæt derefter cayenne og vand med et stænk olie lavet af oliven.
- Vi tager til ovnen ved 220ºC og kog i 25 minutter.
- Lige før grøntsagerne er færdige vi laver pastaen og vi dræner det.
- Vi blander grøntsagerne ristet med pastaen og delt i to skåle.
- Vi serverer nudlerne med ristet tomat og hvidløg.