I morgen slutter festlighederne, der har optaget os i de seneste uger for mange af os. Og efter så mange timer i køkkenet vil sandsynligvis det mindste, vi vil have i næste uge, blive involveret i at forberede vores menu, det er derfor, jeg tror, at disse courgette spaghetti med svampe vil du kunne lide dem.
15 minutter har du brug for at lave dem. De er et godt forslag som middag efter de sidste uges overdrevne, synes du ikke? Og at forberede dem har intet mysterium, nogen kunne gøre det! Du har kun brug for 5 ingredienser for at komme i gang.
- 1 courgette
- Ekstra jomfru oliven olie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 cayennepeber
- 1 bakke skiver svampe
- Salt og sort peber
- Med en vegetabilsk spiralizer manual forbereder vi courgettspaghetti og reserverer dem i et dørslag, hvis de mister noget vand.
- I en stegepande med lidt olie sauter hvidløgsfedene hakket, cayenne og svampe indtil sidstnævnte får farve. Så salt og peber.
- For at afslutte tilsæt courgettspaghetti og vi sauterer et par minutter; Pas på ikke at overdrive dem, ellers begynder de at lække.
- Vi serverer frisklavet.