Supper og cremer stoppes aldrig derhjemme, men efter en sommer med kolde versioner er det nu efterår, når vi vender tilbage til de varme versioner. Vi har gjort det med dette courgettsuppe og øm hvidløg; en simpel opskrift, der bliver et godt alternativ til at starte vores måltider.
seks enkle og billige ingredienser de er alt, hvad vi har brug for for at forberede det. Også en halv time af vores tid, selvom denne opskrift ikke kræver, at vi til enhver tid er opmærksomme på den. Efter den tid kan vi servere denne lette suppe på bordet, der ikke går ubemærket hen på grund af dens intense farve.
Courgette og hvidløgssuppe
Den courgette og hvidløgssuppe, som vi foreslår i dag, er enkel, billig og velsmagende. Tør du prøve det?
Forfatter: Maria
Opskriftstype: entree
Portioner: 3
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 lille løg, hakket
- 1 courgette i terninger
- 1 liter vegetabilsk bouillon
- 1 flok hvidløg, hakket
- Salt og peber
- At dekorere: græskarfrø, persille og vegetabilsk mandelmælk
Preparación
- Vi opvarmer olivenolie i en gryde og sauter løg 4 minutter
- derefter vi tilføjer courgette, steg i et par minutter, og straks derefter tilsæt bouillon. Vi laver mad 15-20 minutter.
- Vi tilføjer den unge hvidløg og kog 10 minutter mere.
- At afslutte let male indtil vi opnår den tekstur, vi kan lide og krydder. Vi pynter med lidt vegetabilsk mælk , persille og græskarfrø.