Om en uge begynder vi at nyde de første julefrokost og -middage. De sidste uger har vi foreslået forskellige opskrifter, og vi fortsætter med at gøre det! I dag opfordrer vi dig til at forberede disse courgette fyldt med svampe, som du kan servere som forretter, i små portioner eller som et første kursus.
De er meget nemme at forberede. Det eneste "men" er, at det er nødvendigt at give dem det sidste varmeslag i sidste øjeblik. Men rolig, du skal kun se ovnen i 15 minutter. Det er ikke meget, er det? Mens ovnen sidder og har en snack, skal du lade ovnen fungere.
Courgette fyldt med svampe
Forfatter: Maria
Opskriftstype: entree
Portioner: 6-8
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 3 courgetter
- Sal
- Sort peber
Til påfyldning
- 200 g. være svampe og / eller svampe
- 1 cayennepeber
- ½ rødløg
- 1 kop valnødder
- ½ tsk salt
- ½ tsk hvidløgspulver
- ½ tsk spidskommen
- 1 spsk tomatpuré
- 1 spiseskefuld rødvineddike
- ½ kop sauce
Preparación
- Vi forvarmes ovnen til 190 ° C
- Vi skærer courgette i halv længde. Vi fjerner frøene med en ske og skaber samtidig det hulrum, som vi vil fylde senere.
- Vi placerer courgette på en bageplade og drys med salt og peber. Bages i 15 minutter så kødet bliver mørt.
- I mellemtiden skærer eller skvulper vi svampene og den vi sauterer i en gryde ved medium varme 4-5 minutter, omrør lejlighedsvis.
- derefter, vi tilsætter saltet og vi fortsætter med at lave mad, indtil de frigiver vandet og begynder at brune.
- Så vi tilføjer resten af ingredienserne af påfyldningen og kog 2-3 minutter mere.
- Når courgetten er blød, skal du tage den ud af ovnen og vi distribuerer blandingen af svampe mellem halvdelene.
- Vi tager til ovnen igen og bages yderligere 5 minutter.