Champignon ravioli med sauteret spinat

Tiden er ikke en undskyldning for ikke at lave mad, og denne opskrift er beviset. Med et godt fyldt pasta og en håndfuld frisk spinat kan vi på bare 5 minutter opnå en god skål, tilfredsstillende og velsmagende. Hvem tør sige nu, at fastfood er dårlig?

For at give denne fantastiske pastaretter et specielt strejf valgte jeg i dette tilfælde sauter spinat. Hvad? Med en sauce med smør og hvidløg, som du kan tilberede, mens pastaen koger. Et strejf, der vil transformere denne skål, som du også kan lave på en mere traditionel måde med tomatsauce og spinat.

Ingredientes

For to

• 200 gr svampe ravioli
• 4 håndfulde frisk spinat
• 2 spsk smør
• 2 fed hvidløg

udarbejdelse

Vi koger pastaen at følge producentens anvisninger i mit tilfælde i 2 eller 3 minutter.

Mens, vi varmer smøret op i en stegepande. Når det begynder at boble, skal du tilføje de to hele hvidløgsfed og brune dem let over medium varme. Vi er ikke interesseret i smør eller hvidløgsforbrænding.

Når pastaen allerede er færdig, drænes den forsigtigt, så raviolen ikke går i stykker.

Dernæst tilføjer vi spinat til gryden. Lad os springe et øjeblik over inden du også introducerer pastaen.

Vi omrører blandingen og serverer varm.

noter

Jeg kan godt lide at dekorere pastaen med hvidløgsfed, men hvis du ikke kan lide det, kan du fjerne det, inden du sauterer spinat og pasta.

Flere oplysninger om opskriften