Selvom du kan få det når som helst, fungerer denne avocado- og ægtoast normalt som morgenmad eller let aftensmad. De er et godt alternativ til at starte dagen med energi, men også en hurtig løsning, når vi kommer hjem og ikke har lyst til at lave mad.
Om lidt over 10 minutter har de dette klar avocado og æggetoast. Du kan præsentere spejlægget, til planten, men også som jeg har valgt at gøre det i røræg. Det forekommer mig, at det er meget mere behageligt og rent at spise, selvom jeg fra tid til anden veksler.
Ud over avocadoen og rørægene har jeg tilføjet en del til denne toast Cherrytomater. Inden jeg tilsætter dem og udnytter varmen fra gryden, som jeg har lavet røræggene i, ja, så har jeg passeret dem herigennem. Et kraftigt varmestød ikke mere. Tør du forberede denne morgenmad i morgen?
Opskriften
- 1 skive brød
- 1 Aguacate
- 1 huevo
- Sal
- peber
- Ekstra jomfru oliven olie
- 2 cherrytomater
- Rist brødskiven i brødristeren eller i gryden.
- derefter, skræl avocadoen og med en gaffel knuser vi dets kød for at fordele det på brødskiven. Vi salt og peber
- Dernæst smører vi en lille bradepande let og hæld det halvpiskede æg. Smag til med salt og peber og kog ved middel varme under omrøring til blandingen har den konsistens du ønsker.
- Vi serverer scramble oven på avocadoen og læg nogle cherrytomater skåret i halve og passeret gennem gryden.
- Vi nød den varme æg- og avocadotoast.