Aubergine gryderetter med parmesan

Jeg elsker aubergine; Det er en ingrediens, som jeg indarbejder i meget forskellige retter. En af de hurtige måder at forberede den på er parmesan, i individuelle gryderetter. Det er en simpel opskrift med almindelige ingredienser, der kan "gemme" frokost eller middag i mere end en dag.

Gryderetterne af aubergine parmigiana De har kun brug for et hit i ovnen for at smelte osten og brune den lidt. Auberginen grilles på forhånd for at undgå overskydende fedt efter at have ladet den hvile med salt i en halv time for at fjerne bitterheden. Tør du prøve det?

print

Aubergine gryderetter parmigiana

Aubergine parmesan gryderetter er en fantastisk, enkel og hurtig ressource til at fuldføre din frokost eller middag.

Forfatter: Maria

Opskriftstype: verduras

Portioner: 2

Forberedelsestid:  40 md

Madlavningstid:  10 md

Samlet tid:  50 md

Ingredientes

• 1 stor aubergine
• flager salt
• 6 spiseskefulde brødkrummer
• 1 fedd hakket hvidløg
• merian
• ½ kop tomatsauce
• ½ kop revet parmesanost
• Salt flager
• Olivenolie

Preparación

1. Vi skræller og skærer skiver aubergine. Vi placerer dem på en bakke med nogle saltflager og lader dem hvile let tilbøjelige til at frigive væske i 20-30 minutter.
2. Vi laver skiverne af grillet aubergine.
3. Mens vi spreder bunden af ​​gryderne med lidt olie. Jeg gør det med et køkkenpapir for at sprede det godt.
4. Vi benytter lejligheden til at blande brødkrummerne med en hakket hvidløgskage og lidt aregano.
5. Vi dækker nu bunden af ​​panderne med nogle aubergine skiver grillet.
6. Dernæst forlænger vi lidt af brødkrummer og endnu en smule tomat, så auberginerne ikke længere er synlige.
7. Vi opretter et eller to flere lag som det forrige og vi slutter med ost Revet parmesan.
8. Vi tager til ovnen og gratinering 10 minutter indtil ost er smeltet og let brunet.

Ernæringsoplysninger pr. Portion

kalorier: 202

3.5.3208