For tre måneder siden forberedte vi allerede nogle på disse sider græskar cookiesKan du huske dem? Nogle cookies, der har tjent som grundlag for at skabe denne forbedrede version, som vi opfordrer dig til at forberede i dag. Fordi jeg kan forsikre dig om, at disse cookies fra græskar, rosiner og chokolade De er det værd!
Hvis vi har ristet græskar, er det at sy og synge at forberede dem. Du har ikke brug for mange containere eller mange redskaber til dette. Det mængde sukker Er lille; rosiner hjælper med at give det en sød smag uden at bruge mere sukker. De virker søde nok for mig, faktisk prøver jeg mindre sukker næste gang. Fortæl mig hvordan de bliver for dig.
- 200 g. ristet græskarpuré
- 1 håndfuld rosiner
- 3 spsk smør, blødgjort
- 2 spiseskefulde panela
- 1 teske kanel
- 130 g. havreflager
- 75 g. havre
- Nype salt
- 50 g. mørk chokolade (85% kakao)
- Vi placerer en håndfuld rosiner i en beholder med varmt vand i 10-15 minutter.
- Vi forvarmes ovnen til 190 ° C.
- Efter 10 minutter vi slog i en skål græskarpuréen, de drænede rosiner, smørret og sukkeret, indtil der opnås en homogen masse.
- Vi inkorporerer havresaltet og bland, indtil dejen er komprimeret.
- Endelig tilføjer vi chipsene og blander igen for at integrere dem.
- Med smurte hænder vi danner bolde med dejen og læg dem på en foret ovnbakke.
- Når alle er færdige, vi flader dem lidt ud og vi fører dem til ovnen.
- Vi bager i 20-25 minutter ved 190 ºC, og derefter lader vi cookies afkøle på et stativ.
- Når de er helt kolde, opbevarer vi dem i en lufttæt beholder i køleskabet.