Nu med sommeren har vi normalt ikke lyst til at have meget store og besværlige frokoster og middage ... Vi går normalt til det enkle, til freske, ... Men ikke for det, vi er nødt til at forsømme vores kost. Det kan spis let men uden at blive "fastfood". Det er af denne grund, at jeg har besluttet at bringe dig denne opskrift: Artiskokker med skinke.
Du kan lave det med friske artiskokker, men i mit tilfælde købes de allerede skrællet og renset, så processen bliver endnu hurtigere.
Vi efterlader dig med det!
Artiskokker med skinke
Nogle artiskokker med skinke kan være en meget sund frokost eller middag, intet rigeligt og frem for alt meget simpelt at lave.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: verduras
Portioner: 3
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 kg. artiskokker (i så fald i dåser)
- 300 gram skinke i tacos
- 3 fed hvidløg
- 2 æg
- Olivenolie
- Sal
Preparación
- I en stegepande hælder vi en god stråle olivenolie og vi startede steg hvidløg at vi skal skrælle og skære i ark.
- Når hvidløg er gylden, tilføjer vi artiskokker og steg alt sammen på medium varme i ca. 8-10 minutter. Dernæst tager vi skinke tacos og meget snart æg. Vi rører godt, så alle ingredienserne blandes.
- Vi vil forsøge ikke at efterlade skinkeblokkene på ilden for længe, så de ikke tørrer ud eller bliver for hårde.
- Vi tilføjer nogle af sal (lidt fordi skinke allerede har sit salt). Og klar til at afsætte, servere og spise!
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 220