Pizzaerne er meget hjælpsomme; Vi tager en dej ud af fryseren, lægger nogle ingredienser ovenpå og sætter den i ovnen. Vi var så hurtige denne gang; Vi vil komplicere lidt mere. Vi vil udvikle en quinoa pizzadej; et originalt og ideelt forslag til dem, der ikke kan forbruge hvedemel.
Quinoa-dejen er tynd og sprød og lidt smuldrende! Det skal håndteres med forsigtighed; Du kan finde det svært første gang, men ikke anden gang. På den skal vi placere sauce tomat, mozzarella, salami, tomater kirsebær, grøn peber og sorte oliven.
Quinoa, salami, tomat og peber pizza
Denne pizza med salami, cherrytomater og peber har en anden dej, lavet med quinoa. Tør du prøve det?
Forfatter: Maria
Køkken: moderne
Opskriftstype: Tapas
Portioner: 12
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
Til messen
- ¾ kop hvid quinoa
- ¼ kop vand
- 1 fedd hakket hvidløg
- ½ tsk salt
- ½ tsk tørret basilikum
- ½ tsk tørret oregano
- ¼ teskefuld tørret rosmarin
- Peber efter smag
Til topping
- 6 spiseskefulde tomatsaus
- 1 kugle mozzarella
- 1 grøn peber
- 10 skiver salami
- 10 cherrytomater
- Nogle sorte oliven
Preparación
- At uddybe quinoa dej Vi placerer quinoa i en skål og tilsætter 2 kopper kogende vand. Lad stå i 30 minutter.
- Tiden gik vi dræner quinoaen og vask med vand.
- Vi flydende quinoaen sammen med de øvrige ingredienser i dejen, indtil der opnås en glat blanding.
- Vi opvarmer en stegepande stor non-stick grill (du kan også gøre det i to normale pander) og fedt let.
- Hæld blandingen og lad den koge 6-8 minutter på hver side over svag varme, indtil gylden.
- Vi forvarmes ovnen til 220 ° C.
- Vi placerer pizzadejen (eller pizzaerne) i en ovnplade let smurt og top med tomatsauce, mozzarellaost, salami, paprika, cherrytomater og hakkede oliven.
- Vi placerer i den nederste del af ovnen og bages 8 minutter, så osten smelter.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 221