Æg fyldt med krabbepinde

Deviled æg er en meget frisk og rig skål for denne tid af året, hvor varmen stadig presser. Derudover er det en meget enkel og hurtig opskrift at lave i de øjeblikke, hvor stranddage varer indtil solnedgang.

Også disse fyldte æg dens meget alsidig da dens fyldning kan være en kombination af tusind fødevarer. I dag har vi forberedt dette så simpelt for dig, fordi krabbepinde er meget fugtgivende til varme øjeblikke.

Ingredientes

• Æg.
• Krabbe pinde.
• Mayonnaise.
• Ketchup eller tomat.
• Vand.

Preparación

Først vi laver ægene i vand i ca. 10-12 minutter, efter det begynder at koge. Jeg kan især godt lide at tilføje en knivspids salt og lidt eddike for at gøre det meget lettere at skrælle senere. Når de er kogte, opdaterer vi dem og lader dem køle af.

Derefter skræller vi æggene og skærer dem i to for at fjerne den kogte æggeblomme. Vi klipper krabbe pinde i små terninger og bland det i en skål sammen med den smuldrede kogte æggeblomme.

Endelig vil vi tilføje et par spiseskefulde mayonnaise og ketchup og omrøre godt, indtil vi får en homogen blanding uden tørring. Vi fylder æggene og lad det køle af i køleskabet i et par timer.

Flere oplysninger om opskriften

Samlet tid 30 minutter

Kilokalorier pr. Portion 378