Amanida de cigrons amb salmó, alvocat i moniato

Amanida de cigrons amb salmó, alvocat i moniato

No cal complicar-se per gaudir d'un plat saludable a l'hora de dinar. Les amanides de llegums es preparen en poc mes de 10 minuts i es converteixen en una gran alternativa per a aquests dies sense temps en què, però, no volem renunciar a res.

L'amanida de cigrons amb salmó, alvocat i moniato és només una de les moltes combinacions que pots crear. Pots deixar-te portar pels teus gustos o com jo per la necessitat d'aprofitar aquelles restes que tens a la nevera. En el meu cas una rodanxa de salmó a la planxa de la nit anterior i un alvocat madur.

Podeu fer servir per preparar aquest plat cigrons secs i coure'ls en l'olla ràpida, o bé tirar d'un d'aquests pots de cigrons cuits tan socorreguts. Un cop reuneixis tots els ingredients en una font o bol per amanides només et quedarà amanir. A mi m'agrada fer-ho amb una vinagreta bàsica i una mica de pebre vermell. I ¿a tu?

la recepta

Amanida de cigrons amb salmó, alvocat i moniato
L'amanida de cigrons amb salmó, alvocat i moniato que avui et proposo és saborosa i saludable. Perfecta per al menjar.
Autor:
Tipus d'recepta: amanides
racions: 2
Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 
Ingredients
  • 100 -120 g. de cigrons secs, cuits
  • 1 moniato
  • 1 alvocat
  • 12 tomàquets cherry
  • ½ ceba vermella
  • ½ pebrot vermell
  • ½ culleradeta de pebre vermell
  • Oli d'oliva verge extra
  • vinagre balsàmic
Preparació
  1. Pelem el moniato, el tallem a daus o bastonets de 1,5-2 cm de gruix i el portem a el forn a 180 º C fins que estigui tendre: no mes de mitja hora.
  2. En la mateixa safata de forn embolicat en paper albal, o bé a la planxa, cuinem la rodanxa de salmó fresc uns minuts.
  3. Mentre, piquem la ceba i el pebrot i tallem els tomàquets cherry per la meitat.
  4. Després en una font combinem els cigrons cuits (Rentats i escorreguts si són cigrons cuits en conserva) amb els ingredients recentment picats, el moniato rostit, el salmó esmicolat i l'alvocat.
  5. Amanim amb pebre vermell, Oli d'oliva i vinagra, barregem i vam gaudir l'amanida de cigrons amb salmó, alvocat i moniato.

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa http://secbcaixabank.info/SECB-COVIDXNUMX-DENUNCIA-INSPECCION-PROTOCOLO-.pdf.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.