Sjećate li se šargarepa u mikrovalnoj pećnici Šta sam te naučio da pripremaš prije nekoliko sedmica? Ako još niste stigli probati, dobra je prilika da to napravite! Koristit ćemo ga za pripremu kompletnog jela od tjestenine: šargarepa makaroni i kockice šunke.
Ovo jelo od tjestenine ima dobra povrtna osnova. Uključio sam isti luk, papar i poriluk, a zatim sam dodao prirodnu mrkvu kuhanu u mikrotalasnoj pećnici. Na ovaj način postižemo da sve povrće postane mekano za samo šest minuta, što ovo jelo čini izvrsnom alternativom za one dane kada imamo manje vremena.
Kod kuće jedemo tjesteninu jednom tjedno, a često to radimo i kombinirajući je s različitim kuhanim ili pečenim povrćem. To je samo jedna od mnogih mogućnosti koje imamo; mogli bismo i njih pripremiti sa umakom od sira o gratin sa chorizom i paradajzom.
Recept
- 180 g. makaroni
- 2 kašike ekstra djevičanskog ulja
- 1 cebolla
- 2 zelene paprike
- 1 poriluk
- 50 g. kockica šunke
- 1 čaša paradajz sosa
- Crni biber
- 4 mrkve u prirodnom (vidi recept)
- Nasjeckamo luk, papriku i poriluk. The pirjajte s maslinovim uljem ekstra djevica u tavi 8 minuta. Uzimamo vremena za pripremu mrkve u mikrovalnoj pećnici.
- Nakon 8 minuta dodamo kockice šunke i pirjamo par minuta.
- Posle dodamo umak od paradajza, malo crnog bibera i kuhajte otprilike 10 minuta.
- Dok, kuhamo tjesteninu u puno slane vode prema savjetima proizvođača.
- Jednom kad se tjestenina skuha, isušujemo ga i ugrađujemo zajedno sa šargarepom na tavi. Izmiješajte i kuhajte cijelu minutu.
- Makarone služimo uz mrkvu i svježe napravljene kockice šunke.