Jelo koje svi vole, makaroni sa chorizom i slaninom, odličan recept za tjesteninu s puno okusa. Ovo jelo od makarona jedno je od najtradicionalnijih. Baza je nesumnjivo dobar umak od luka i paradajza i tada možemo staviti ono što nam se najviše sviđa, bez sumnje ovaj s chorizom ili onaj s mesom.
Tjestenina uvijek voli i u makaronima i u drugim vrstama tjestenine, poput špageta, dobro se slažu s ovim umakom, možemo ga pripremiti unaprijed i pripremiti umak.
Makaroni sa chorizom i slaninom
Autor: Montse Morote
Tip recepta: Prvo
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 300 gr. makaroni
- 100 gr. chorizo
- 100 gr. od beicón
- Pola luka
- 2-3 paradajza
- 3 kašike paradajz sosa
- Ulje
- so
Priprema
- Prvo ćemo skuhati makarone s puno vode i malo soli. Pustit ćemo da se kuha u vremenu koje naznači proizvođač.
- Dok ćemo pripremati sos. Na tavi ćemo zagrijati malo ulja i dodati sitno sjeckani luk, prije nego što porumeni, dodati prirodni paradajz i prženi paradajz.
- Dok ćemo nasjeckati chorizo i slaninu, komade možete napraviti po svom ukusu, ako želite da budu manji ili veći.
- S jedne strane posude stavit ćemo chorizo i zvučnik tako da malo porumeni, a zatim ćemo sve kombinirati.
- Kad makaroni budu, dobro ćemo ih ocijediti i dodati zajedno sa umakom, nekoliko minuta ćemo sve dobro miješati da poprime sve okuse.
- I bit će spremni za jelo. Ali ako volite gratin, stavite ih u posudu za pečenje i prekrijte ribanim sirom, stavimo u pećnicu dok sir ne postane gratin.
- I biće spremni za jelo !!!