এমনটি আপনার অনেকবার হয়নি সাদা ভাত এবং আপনার কাছে সবসময় কিছু বাকি থাকে। ঠিক আছে, আজ আমি আপনাকে সেই সাদা ভাতটি নিয়ে কিছুটা সুবিধা নেওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত ধারণা দিচ্ছি সুস্বাদু ভাত কেক.
- বাকী সাদা ভাত।
- 1 বা 2 ডিম।
- ½ দুধ গ্লাস।
- লবণ.
- আটা।
- পার্সলে
- ভাজার জন্য জলপাই তেল।
- ভাত পিষ্টকগুলির জন্য এই রেসিপিটি তৈরি করতে, আমাদের কেবলমাত্র তারকা উপাদানটি পাওয়া দরকার, তা হচ্ছে ধান। উপাদানের পরিমাণ আমাদের যে পরিমাণ ভাত রয়েছে তার উপর নির্ভর করবে, তাই আপনি ধানের অনুপাত অনুসারে আপনি এই উপাদানগুলি বাড়াতে বা হ্রাস করতে পারবেন।
- একটি পাত্রে, আমরা অবশিষ্ট চাল রাখব এবং এটি কিছুটা নেড়ে নেব যাতে চালের দানাগুলি আলগা হয়ে যায় এবং কাক না হয়ে যায়। তারপরে আমরা আধা গ্লাস দুধ, ডিম (বা যদি এটি প্রচুর চাল হয় তবে দুটি), লবণ এবং পার্সলে যুক্ত করব এবং আমরা সবকিছু খুব ভালভাবে আলোড়িত করব যাতে উপাদানগুলি মিশ্রিত হয়।
- এর পরে, আমরা পূর্বের মিশ্রণটি পরাজিত করব এবং যতক্ষণ না আমাদের খুব মজাদার বা খুব তরল নয় এমন একটি ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত আমরা ময়দা (এটি স্বীকার করি) যোগ করব। চাল তৈরি না হয়ে যাতে বল তৈরি করতে যথেষ্ট।
- অবশেষে, আমরা গরম তেল দিয়ে একটি প্যান লাগিয়ে দেব এবং দুটি চামচ সাহায্যে, আমরা ভাতের জন্য তেলগুলিতে ডুবিয়ে ধানের কেকগুলি তৈরি করব।
আমরা যখন বাইরে থাকি তখন বাইরে থাকি এবং একটি জলখাবারের প্রয়োজন হয়, আমরা সবসময় নিষিদ্ধ হতে পারে এমন সমস্ত বিষয় নিয়ে চিন্তা করি। এমন কিছু যা এর সাথে ঘটে না ধান কেক (বিভ্রান্ত না করা ভাত অমলেট)। হালকা, স্বাস্থ্যকর এবং এটি সবকিছু দিয়ে যায়। আরো কি আমরা জিজ্ঞাসা করতে পারে? আজ আমরা তাদের চারপাশে থাকা সমস্ত সন্দেহ পরিষ্কার করতে চলেছি going তুমি কি মনে করো তুমি সব জানো? সত্যিই এই ঘটনাটি কিনা তা সন্ধান করুন!
ব্রাউন রাইস প্যানকেকস
যখন আমরা সম্পর্কে কথা বলুন ব্রাউন রাইস প্যানকেকস, আমরা ইতিমধ্যে ডায়েট সম্পর্কে চিন্তা করছি। এগুলি মধ্য-সকাল বা মধ্যাহ্নের ঘন্টাগুলির জন্য একটি ভাল বিকল্প, যখন পেট আমাদের কাছে রসিক কিছু জিজ্ঞাসা করে তবে আমরা খুব বেশি ক্যালোরি নিতে পারি না। অবশ্যই, এটি ভাবাই ভাল নয় যে আমরা যদি ডায়েটে থাকি তবে কেবল এটির ব্যবহার সীমাবদ্ধ থাকবে।
আমরা যখন ক্ষুধার্ত হই তখন ভাতের কেকগুলি দ্রুত সমাধান হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যায় তবে আমরা মিঠে হাত পেতে চাই না। পূর্ব প্যানকেকস টাইপ এটি আমাদের প্রচুর ক্ষুধা মেটানোর জন্য প্রস্তাব দিচ্ছে, একটি ভাল পুষ্টির গ্রহণ এবং কম ক্যালোরি রয়েছে। একইভাবে, তারা কয়েক মিনিটের মধ্যে কীভাবে আমাদের ব্যাটারি রিচার্জ করতে জানে, যেহেতু তারাও কার্বোহাইড্রেট গঠিত হয়। আমাদের তাদের খেলাধুলায় পোড়াতে হবে, অতএব আপনি যদি কোনও অনুশীলন না করেন তবে এই বিষয়টি বিবেচনায় রাখুন এবং আপনার কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ কমিয়ে দিন। কেবলমাত্র এই ক্ষুদ্র প্রশংসা করার জন্য, এটি পুরো দানা প্যানকেকের মধ্যে বিদ্যমান দুর্দান্ত পৌরাণিক কাহিনী এবং বাস্তবতা ধ্বংস করবে না। অবশ্যই, তাদের কখনই প্রধান খাবারগুলির কোনওটি প্রতিস্থাপন করা উচিত নয়।
ভাত না কর্ন প্যানকেকস?
আমরা মন্তব্য করেছি যে ভাত এবং পুরো শস্যগুলি মধ্য-সকাল বা মধ্য বিকালের জন্য প্রায় প্রয়োজনীয়, তবে, কোনটি ভাল, ভাত বা কর্ন কেক?। এখানে ইতিমধ্যে আমাদের মধ্যে একটি দুর্দান্ত দ্বিধা রয়েছে, তবে উভয় বিকল্পের উপর মন্তব্য করে সমাধান করা যায় না এমন কিছুই। এটি অবশ্যই বলা উচিত যে উভয় বিকল্পে, তাদের প্রস্তুতির জন্য, তাদের কেবল প্রধান উপাদান হিসাবে সিরিয়াল রয়েছে।
এগুলি কেনার সময় মনে রাখা উচিত something সমস্ত ব্র্যান্ড একইভাবে কাজ করে না এবং কখনও কখনও, আমরা দেখতে পাই যে ভাত বা ভুট্টার চেয়ে পুরানো, এগুলিতে সূর্যমুখী তেল বা সয়া লেসিথিন রয়েছেঅন্যান্য উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে। চাল এবং ভুট্টা কেকের ক্ষেত্রে উভয়েরই মান একই রকম।
- ভাত পিষ্টক: তাদের কিছু আছে প্রতি টুকরো 30 ক্যালোরি। সুতরাং, যখন আমরা তাদের 100 গ্রাম সম্পর্কে কথা বলি, আমরা 381 কিলোক্যালরি নিয়ে কাজ করছি। কার্বোহাইড্রেটগুলি প্রায় 78 জিআর, প্রায় 100 গ্রাম। প্রোটিনগুলি 8,5g এবং লবণ 0,02 গ্রাম।
- কর্ন প্যানকেকস: কর্ন প্যানকেকেরও একই ক্যালোরি থাকে প্রতি 100 জিআর।, অর্থাৎ 381। কার্বোহাইড্রেট 83g এর কাছাকাছি, প্রোটিন 7g এবং লবণ এই ক্ষেত্রে খানিকটা বেশি, 1,4 গ্রাম।
যেমনটি আমরা দেখতে পাচ্ছি, তারতম্যগুলি বেশ কম, তাই অনেক লোক ভুট্টার বিকল্প বেছে নেয়। অনেক ক্ষেত্রে, আমরা যখন নিজের ইচ্ছে মতো সমস্ত কিছু না খেয়ে উদ্ভূত উদ্বেগকে হত্যা করতে চাই, তখন ভুট্টা ফ্লেক্সগুলি সমস্ত তৃষ্ণাকে হত্যা করে। তাদের আরও বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে, যা আমাদের পপকর্নের স্মরণ করিয়ে দেয়, তবে সবকিছুর মতো, এটি সর্বদা স্বাদযুক্ত হবে।
ভাত কেক মোটাতাজাকরণ হয়?
আমরা আগের বিষয়টিতে দেখেছি, আপনি বলতে পারবেন না যে ভাতের কেক মোটাতাজাকর। এখন, সমস্ত কিছু মুখের মূল্যে নেওয়া উচিত নয়। যদিও তাদের প্রত্যেকে ২৯ বা ৩০ টি ক্যালোরি বহন করতে পারে, আমরা মধ্য-সকাল এবং মধ্যাহ্ন উভয়ই ধরে নিতে পারি। যদি আমরা প্রায় 29 গ্রাম গ্রহণ করি তবে আমরা আরও বেশি পরিমাণে ক্যালোরির কথা বলব।
অবশ্যই, এগুলি সাধারণত একা নেওয়া হয় না, তাই আমরা উভয়কেই একটি আধান এবং টার্কি বা মুরগির স্তনের কয়েক স্লাইস দিয়ে যেতে পারি। একইভাবে, 0% চর্বিযুক্ত তাজা পনির একটি টুকরাও তাদের সাথে পুরোপুরি একত্রিত। এটিও লক্ষ করা উচিত যে আমরা যখন ভাতের কেক সম্পর্কে কথা বলি, তখন আমরা এটি সহজ সরল করি, যেগুলির বেশি সংযোজন নেই এবং কেবল চাল নিজেই বেস উপাদান হয়ে থাকে। কেন আমরা এটি উল্লেখ করি? ভাল, কারণ প্যানকেকের বিভিন্ন রূপ আছে। চকোলেট, দই বা ক্যারামেলগুলি একটি আনন্দের বিষয়, তবে মনে রাখবেন যে এগুলির মধ্যে ক্যালোরিগুলি বাড়তে পারে। সুতরাং, আপাতত, কয়েকটি মৌলিক ধানের কেক মোটাতাজাকরণ নয়।
ভাত পিঠা আর্সেনিক আছে?
কিছুক্ষণ আগে একটি সংবাদ ভেঙে দেয় যা জনগণকে উদ্বেগিত করে। সুইডেনে, সুপারিশ করা হয়েছিল যে 6 বা তার বেশি বয়সী সমস্ত বাচ্চাদের ভাত পিঠা খাওয়া উচিত নয় ভাত নিজেই হয় না। বলা হয়েছিল যে এটির প্রতিটি পরিবেশনায় তারা খেয়েছিল, তারা আর্সেনিকও গ্রহণ করেছে। দেখে মনে হয় যে ডাব্লুএইচও নিশ্চিত করে যে এটি দিয়ে তৈরি চাল এবং পণ্য উভয়ই উচ্চ স্তরের।
অবশ্যই, সেখানে যথেষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যা থাকার জন্য, আমাদের এটির প্রায় অতিরিক্ত ব্যবহার করতে হবে। সাধারণ নিয়ম হিসাবে এবং পরিমিত পরিমাণে এটি কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে না। যদি আপনি সাদা চাল নেওয়া চালিয়ে যেতে চান, উদাহরণস্বরূপ, কেবল সেদ্ধ করে আপনি ইতিমধ্যে আর্সেনিকের মাত্রা হ্রাস করবেন.
হেসেনডাডো এবং বাইসেন্টারি রাইস কেক
প্রতিবার আমরা সুপার মার্কেটে যাই, এমন কোনও ক্রয় নেই যাতে ধানের পিঠা নেই। অবশ্যই, আমরা সবসময় স্বাদের ক্ষেত্রে নিখুঁত ফলাফল অর্জন করি না। যখন ব্র্যান্ডগুলি পরিবর্তিত হয়, সম্ভবত তাদের উপাদানগুলি এবং অবশ্যই, এই নাস্তাটি আমাদের ছেড়ে দেবে।
- হেসেনডাডো রাইস কেক: হেক্সান্ডাডো ব্র্যান্ডটি মার্কাডোনায় পাওয়া যাবে। নিখুঁত মূল্যে অসংখ্য পণ্য পাওয়ার প্রাথমিক স্থানগুলির মধ্যে একটি। এই ক্ষেত্রে প্যানকেকগুলি পৃথক প্যাকেজগুলিতে আসে। এই পদ্ধতিতে তারা একটি দুর্দান্ত পছন্দ হয়ে ওঠে যখন আমরা কয়েকটা প্যানকেক খেতে চাই এবং আমরা ঘরে নেই। প্রতি 100 গ্রাম শক্তির মান 368 কিলোক্যালরি। ওটগুলির সাথে মিলিত ভাতগুলিও চেষ্টা করে দেখতে পারেন এবং তারা দেখতে পাবেন যে কত ভাল।
- বাইসেন্টারি প্যানকেকস: মেরিকাদোনার তুলনায় বাইসেন্টারি প্যানকেকস কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল। অবশ্যই, এছাড়াও, যদি আপনি গুরুত্বপূর্ণ ডায়েট বা ক্যালোরি ছাড়াই বিভিন্ন স্বাদের থেকে বেছে নিতে চান তবে এটি সম্ভবত আপনার সেরা পছন্দ। আপনি এগুলিকে অন্যের মধ্যে বিভিন্ন চকোলেট, দই বা ক্যারামলে খুঁজে পেতে পারেন।
প্যাফড রাইস প্যানকেকস কীভাবে তৈরি করবেন
যদি আপনি চান আপনার নিজের প্যানকেকস বা স্বাস্থ্যকর নাস্তা তৈরি করুন, আপনি এটি বাড়িতে এবং একটি সহজ উপায়ে পেতে পারেন। আপনার কিছুটা ধৈর্য থাকতে হবে, তবে অবশ্যই এটি মোটেই জটিল নয়। আমরা রান্না শুরু করার সময় এমন কিছু বিষয় যা আমরা প্রশংসা করি।
প্যাফড রাইস প্যানকেকস
আমাদের ধুয়ে ভাত প্যানকেকগুলি তৈরি করতে এবং এটি দিয়ে পরিবারকে অবাক করে তোলার জন্য আমাদের প্রয়োজন:
- ধান
- পানি
- ওলিভ তেল
প্রথমে আমাদের জল দিয়ে ভাত রান্না করতে হবে। আমরা পেতে চাই পরিমাণের উপর নির্ভর করে পরিমাণগুলি সর্বদা পরিবর্তিত হয়। ভাত যদি আপনার জন্য খানিকটা বেশি যায় তবে আরও ভাল, আমাদের যা প্রয়োজন। এজন্য আমরা 20 মিনিটেরও বেশি সময় ধরে এটি আগুনে রেখে দেব। একবার হয়ে গেলে, আমাদের এটি খুব ভালভাবে নিষ্কাশন করতে হবে এবং আমরা এটি ওভেন ট্রেতে ফেলে দেব।
সবচেয়ে ভাল জিনিসটি ওভেনটি প্রিহিটেড হয়, যেহেতু চাল তৈরির জন্য আমাদের তাপমাত্রা কমিয়ে আনতে হবে। প্রায় 70-80º এর সাথে এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে বেশি হবে। আমরা এটি প্রায় 45 মিনিটের জন্য রেখে দেব। যদিও প্রতিটি ওভেন একটি বিশ্ব তাই আমরা সর্বদা পিছিয়ে থাকব। আমরা যেটি অর্জন করতে চাই তা হ'ল এটি খুব টোস্টেড নয়। সময় পরে, আমরা এটি তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে যুক্ত করব। আমরা এটি টেবিল-চামচগুলিতে pourালব এবং দেখুন এটি কীভাবে স্ফীত হয়। যতটা সম্ভব তেল সরিয়ে ফেলতে এখন আমাদের এটিকে সরিয়ে একটি ন্যাপকিন বা শোষণকারী কাগজে রাখতে হবে। অবশেষে আপনি নিজের পছন্দ অনুযায়ী লবণ বা চিনি যুক্ত করতে পারেন এবং এটিই।
দ্রুত চাল কেক
- ধান
- তিলের বীজ
- খানিকটা নুন
এই ক্ষেত্রে, আমাদের চালও রান্না করতে হবে। এটি সম্পূর্ণ শুকনো হয়ে গেলে এবং এটি কিছুটা অতীত হয়ে গেলে, আমাদের প্যানকেকগুলি তৈরি করার সঠিক পয়েন্টে এটি হবে। এখনই শীতল হওয়ার সময় এসেছে। আমরা বীজ যুক্ত করি এবং আমরা আমাদের প্যানকেকগুলি আকার করি। এখন কেবল আছে এগুলি কয়েক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখুন, গোল এবং বৃত্তাকার। দেখবেন তারা কতটা নিখুঁত!
আর, আপনি কি ভাত আমলেট চেষ্টা করেছেন? করো না? আচ্ছা, এই রেসিপিটি লিখুন:
