The আলু ভর্তা তারা একটি দুর্দান্ত সঙ্গী। বাড়িতে আমরা মাংস, মাছ বা উদ্ভিজ্জ খাবারগুলি সম্পূর্ণ করতে একে অপরকে ব্যবহার করি যদিও আমার অবশ্যই স্বীকার করতে হবে যে এটি বিশেষত কোনও ভালর সহযোগী হিসাবে আমরা পছন্দ করি মাশরুম স্টু বা মটর এবং হ্যাম একটি আলোড়ন ভাজা।
আমরা আজ প্রস্তুত ম্যাশড আলু এবং পনির হ'ল বিশেষত ক্রিমি। মাখন এবং পনির এটিকে একটি দুর্দান্ত অশ্লীলতা এবং ক্রিমনেস দেয়। এবং আমরা রসুনটিকে অন্য একটি স্পর্শ দেওয়ার জন্য সমীকরণে যুক্ত করেছি; এর পরিমাণ নির্ভর করবে আপনি এই উপাদানটি কী পছন্দ করেন এবং আপনি এটি কতটা শক্তিশালী হতে চান, এটি নিয়ে খেলুন!
কাটা আলু এবং পনির
মাংস, মাছ এবং শাকসব্জির পক্ষে এই ছাঁটাই আলু এবং পনির একটি দুর্দান্ত পছন্দ। এটা পরীক্ষা করো!
পরিবেশন: 5
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 কে আলু, খোসা এবং সমানভাবে কাটা
- 1 রসুন লবঙ্গ, টুকরো টুকরো করা
- মাখন 3 টেবিল চামচ
- ½ কাপ দুধ
- ১ চা চামচ লবণ
- 40 গ্রাম। ঘরের তাপমাত্রায় ক্রিম পনির
- সজ্জা জন্য তাজা chives এবং তাজা গ্রাউন্ড কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- আমরা আলু টুকরা এবং রসুন লবঙ্গ ঠান্ডা জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখি। একটি ফোড়ন এনে এবং তারপর হ্রাস এবং আমরা মাঝারি উচ্চ তাপ উপর রান্না 15-20 মিনিট বা আলু নরম হওয়া পর্যন্ত। সময় আপনি যে আকারে আলু কেটেছেন তার উপর নির্ভর করবে
- অন্য ছোট কাসেরোল আমরা মাঝারি কম তাপ উপর তাপ (এটি ফোড়াতে আসা উচিত নয়), মাখন, দুধ এবং লবণ, যতক্ষণ না প্রথম গলানো হয় এবং তিনটি উপাদান গলে না যায়। সুতরাং, আমরা তাপ এবং রিজার্ভ থেকে সরান।
- আমরা আলু ড্রেন এবং আমরা একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আঘাত করব যতক্ষণ না তারা খাঁটি হয়ে যায়।
- মাখন মিশ্রণ যোগ করুন এবং আলু অর্ধেক এবং দুধ প্রতিটি সংযোজন পরে একটি spatula মিশ্রিত।
- তারপরে আমরাও একই কাজ করি ক্রিম পনির
- অবশেষে, আমরা লবণের পয়েন্টটি সংশোধন করি এবং তাজা chives সঙ্গে সাজাইয়া রাখা এবং কালো মরিচ।