আজ আমরা একটি আদর্শ রেসিপি রান্না করি পরিবার বা বন্ধুদের সাথে ডিনার: কিকোস এবং মশলাদার সস সহ ক্রিস্পি চিকেন। একটি মজাদার রেসিপি যা ছোটরা অনেক পছন্দ করবে কিন্তু যার গরম সস আমরা বড়দের জন্য সংরক্ষণ করব। এটা ভাল দেখায়, তাই না?
এটি প্রতিদিন রান্না করার জন্য একটি রেসিপি নয়, তবে সপ্তাহান্তে একটু বেশি বিশেষ ডিনার প্রস্তুত করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। রেসিপি দ্রুত, কিন্তু আপনি করতে হবে মুরগি মেরিনেট করুন অন্তত আধা ঘণ্টা আগে (বেশি হলে ভালো) লেপে ভাজতে হবে। যে সহজ!
চিকেন ধন্যবাদ kikos সঙ্গে আঘাত এটি একটি খুব crunchy জমিন অর্জন. আমার পরামর্শ হল আপনি মুরগির খুব বড় টুকরো কাটবেন না, অন্যথায় বাটা অতিরিক্ত সিদ্ধ হতে পারে এবং ভিতরের অংশ কাঁচা থেকে যায়। আমরা কি এটি প্রস্তুত করতে শুরু করব তা নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছে সমস্ত উপাদান রয়েছে এবং ময়দার জন্য নিচে নামুন!
রেসিপি
- 350 গ্রাম। মুরগির বুক
- 1 চা চামচ পেপারিকা
- 2 চা চামচ ওরেগানো
- রসুন 1 লবঙ্গ
- ওলিভ তেল
- শাল
- 2 ডিম
- 150 গ্রাম। কিকোস দ্বারা
- পেপারিকার 1 চা চামচ
- ১ চা চামচ রসুনের গুঁড়া
- As চামচ ওরেগানো
- |সসের জন্য
- 100 গ্রাম মেয়োনিজ
- 20 গ্রাম। মিষ্টি মরিচের সস
- 1 চা চামচ মধু
- 1 চিমটি পেপারিকা
- 1 টেবিল চামচ রাইস ওয়াইন
- আমরা একটি পাত্রে মিশ্রিত করি ওরেগানো, পেপারিকা এবং কয়েক ফোঁটা তেল দিয়ে রসুনের কিমা।
- আমরা মুরগি কেটেছি কামড়ের আকারের টুকরো করে নিন এবং আগের মিশ্রণটি দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। আমরা এটি একটি প্লেটে রাখি, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে রাখি এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখি।
- যখন, আমরা সস প্রস্তুত সমস্ত উপাদান মেশানো। একবার হয়ে গেলে, আমরা এটি ব্যবহারের আগে আধা ঘন্টা পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করি।
- ম্যারিনেট করার সময় পরে, আমরা ব্যাটার প্রস্তুত করি। এটি করার জন্য, রসুন, ওরেগানো এবং পেপারিকা দিয়ে সামান্য চূর্ণ কিকোস মিশ্রিত করুন।
- তারপর আমরা মুরগি পিটা প্রথমে ফেটানো ডিমের মধ্যে দিয়ে এবং পরে কিকোসের মিশ্রণটি দিয়ে দিন।
- আমরা মুরগি ভাজি প্রচুর পরিমাণে তেলে এবং যখন আমরা টুকরোগুলি সরিয়ে ফেলি এবং প্রলেপ দিই, অতিরিক্ত তেল অপসারণের জন্য কয়েক মিনিটের জন্য শোষক কাগজে রাখুন।
- আমরা মশলাদার সসের সাথে কিকোসের সাথে ক্রিস্পি চিকেন পরিবেশন করি।