এটি সেই কেকগুলির মধ্যে একটি যা আমরা বাড়িতে মাসিক পুনরাবৃত্তি করি। ক কিশমিশ এবং বাদাম সঙ্গে পুরো গম কুমড়া স্পঞ্জ কেক প্রাতঃরাশের জন্য নিখুঁত, মধ্যাহ্নভোজে ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা বা জলখাবার হিসাবে উপভোগ করার জন্য। আপনি সবসময় চেষ্টা করতে চান যে একটি স্পঞ্জ কেক.
কুমড়া এই পিষ্টক একটি মিষ্টি স্পর্শ দেয় যা আমাদের অনুমতি দেয় চিনির পরিমাণের সাথে বিতরণ বা হ্রাস করা. এই ক্ষেত্রে আমরা এটি দিয়ে বিতরণ করিনি তবে আমরা এটিকে মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করেছি, এই কেকের সাথে দুই থেকে তিন টেবিল চামচ যোগ করেছি। দুটি চেষ্টা করুন, পরের বার এটিকে আরও মিষ্টি করার জন্য আপনার কাছে সবসময় সময় থাকে।
এটি করা আপনার জন্য খুব সহজ হবে। এটি সেই কেকগুলির মধ্যে একটি যার মধ্যে আপনাকে কেবল চিন্তা করতে হবে পরিমাণ পরিমাপ করুন এবং উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। বাড়িতে আমরা কিশমিশ এবং বাদাম যোগ করতে চাই যাতে কাটা এবং কামড় আরও আকর্ষণীয় হয়, তবে আপনি এটিও যোগ করতে পারেন চকোলেট চিপ.
রেসিপি
- 300 গ্রাম। রোস্ট করা কুমড়া
- 3 ডিম
- মধু 2-3 টেবিল চামচ
- 50 মিলি. বাদাম পানীয় (বা অন্য)
- 25 মিলি। জলপাই তেল
- 180 গ্রাম গমের আটা
- ১ চা চামচ বেকিং সোডা
- As চামচ দারুচিনি
- এক চিমটি জায়ফল
- এক চিমটি আদা
- এক মুঠো কিসমিস
- বাদাম 1 মুষ্টিমেয়
- আমরা ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করি।
- আমরা একটি বাটি মধ্যে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে কুমড়া ম্যাশ।
- আমরা ডিম যোগ করি, মধু, বাদাম পানীয়, জলপাই তেল এবং ভাল মেশান। চাইলে একটু মিক্সারে লাগাতে পারেন।
- অন্য একটি বাটিতে আমরা শুকনো উপাদান মিশ্রিত: গোটা গমের আটা, বেকিং সোডা, দারুচিনি, আদা, জায়ফল এবং লবণ।
- তারপর, আমরা এই উপাদানগুলিকে ভেজা উপাদানগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করি, enveloping আন্দোলন সঞ্চালন.
- অবশেষে, আমরা কিশমিশ যোগ করুন এবং বাদাম এবং মিশ্রণ.
- আমরা একটি ছাঁচ মধ্যে মিশ্রণ ঢালা গ্রীসপ্রুফ পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত বা গ্রীস করা এবং 50ºC তাপমাত্রায় 180 মিনিটের জন্য বা সম্পন্ন হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- আমরা চুলা থেকে পুরো কুমড়া স্পঞ্জ কেক অপসারণ, এটি 10 মিনিটের জন্য উষ্ণ করা যাক এবং আমরা একটি র্যাক আনমোল্ড যাতে এটি শীতল হওয়া শেষ করে।