স্প্রেড হয় a একটি স্টার্টার হিসাবে মহান মিত্র উভয় বন্ধুদের সাথে একটি অবিলম্বে ডিনার এবং একটি আরো আনুষ্ঠানিক উদযাপন. এগুলি সাধারণভাবে তৈরি করাও খুব সহজ। এই সাদা মটরশুটি এবং বাদাম তেল ছড়িয়ে যে আমি আজ প্রস্তাব করা হয়.
আমরা প্রায় সবাই এখন পর্যন্ত ছোলা থেকে প্রস্তুত ক্লাসিক হুমাস চেষ্টা করেছি। এবং যদি আমরা এই শিমটি ব্যবহার করে এভাবে একটি স্টার্টার তৈরি করতে পারি তবে শিমের মতো আরেকটি কেন নয়? ফল হল ক খুব মসৃণ এবং ক্রিমি ছড়ানো যায়, এটা দেখ!
আমি এটা দিয়ে পরিবেশন করেছি বাদাম তেল, তবে আপনি অন্য বাদাম দিয়ে বাদাম প্রতিস্থাপন করে এবং/অথবা আপনি চাইলে কিছু মরিচের সাথে একটি মশলাদার স্পর্শ যোগ করে এটির সাথে খেলতে পারেন। উপরন্তু, আপনি কিছু টোস্ট করা রুটি বা টর্টিলা দিয়ে হুমাসের সাথে যেতে পারেন যাতে প্রত্যেকের এটি খাওয়ার উপায় থাকে। আপনি এটি চেষ্টা করার সাহস করবেন?
রেসিপি
- রান্না করা সাদা মটরশুটি 400 গ্রাম
- 2 টেবিল চামচ তাহিনী
- 2 রসুনের রসুন
- 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
- ১ চা চামচ লবণ
- ঠান্ডা পানি
- |সঙ্গতের জন্য
- বিম্বো রুটি 2 টুকরা
- 50 মিলি তেল
- 10 ভাজা বাদাম
- পার্সলে
- আমরা দুটি রেখেছি একটি পাত্রে রসুনের লবঙ্গ একটি ঢাকনা বা প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত 1-2 মিনিটের ব্যবধানে সর্বাধিক শক্তিতে রান্না করুন।
- তারপর আমরা করা মটরশুটি ব্লেন্ডারের গ্লাস সাদা, তাহিনি, রসুন, লেবু এবং লবণ এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- লবণ এবং লেবুর স্বাদ নিন এবং সামঞ্জস্য করুন এবং প্রয়োজনে ঠান্ডা জল যোগ করুন পছন্দসই বেধ অর্জন. আমরা আবার চূর্ণ এবং রিজার্ভ.
- একটি ছোট বাটিতে পরবর্তী আমরা তেল মিশ্রিত, কাটা বাদাম এবং একটি বিট পার্সলে এছাড়াও কাটা এবং একপাশে সেট.
- অবশেষে, আমরা রুটি কিছু ত্রিভুজ কাটা বা টর্টিলা, আমরা এগুলোর উপর এক ফোঁটা তেল রাখি এবং 200ºC এ ওভেনে টোস্ট করি যতক্ষণ না সেগুলি সোনালি হয়।
- আমরা উপরে সামান্য বাদাম তেল এবং টোস্ট করা ত্রিভুজ দিয়ে সাদা মটরশুটি ছড়িয়ে পরিবেশন করি।