এর কিছু সঙ্গে যান রুটি মাশরুম, একটি সহজ এবং দ্রুত থালা তৈরি. একটি এপিরিটিফ প্রস্তুত করতে বা কোনও মাংস বা মাছের থালা সহ যেতে আদর্শ।
The মাশরুম খুব ভালআমরা তাদের অনেক উপায়ে প্রস্তুত করতে পারি, সস দিয়ে, হ্যাম দিয়ে, টর্টিলাতে... সত্য হল যে তারা সবকিছুর সাথে খুব ভাল যায় এবং আমরা ভাগ্যবান যে আমরা সারা বছর যেকোন বাজারে তাদের খুঁজে পেতে পারি।
ব্রেডেড মাশরুম
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: ক্ষুধার্ত
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 250 জিআর। মাশরুম
- ময়দা
- 2 ডিম
- রুটি crumbs
- তেল
- শাল
প্রস্তুতি
- রুটিযুক্ত মাশরুম তৈরি করতে, আমরা প্রথমে মাশরুম পরিষ্কার করে শুরু করব।
- আমরা তাদের একটি রান্নাঘরের কাগজ বা একটি ব্রাশ দিয়ে পরিষ্কার করি, সাবধানে ঘষা এবং ময়লা অপসারণের চেষ্টা না করে। মাশরুমগুলি খুব বড় হলে আমরা অর্ধেক কেটে ফেলতে পারি, তাই তারা ভিতরে আরও ভাল রান্না করে।
- ব্রেডিংয়ের জন্য আমরা কয়েকটি ফেটানো ডিম দিয়ে একটি বাটি প্রস্তুত করি, অন্য একটি পাত্রে ময়দা এবং আরেকটি ব্রেডক্রাম্বস।
- আমরা মাশরুম লবণ। প্রথমে আমরা মাশরুমগুলিকে ময়দার মধ্য দিয়ে, তারপর ডিমের মধ্য দিয়ে এবং অবশেষে ব্রেডক্রাম্বসের মধ্য দিয়ে যাব। এটি অবশ্যই সবকিছুর সাথে ভালভাবে আবৃত করা উচিত। আমরা এগুলিকে ব্যাটার দিয়ে 5 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করি যাতে এটি কিছুটা শক্ত হয় এবং সেগুলি ভাজার সময় আরও ভাল হয়।
- আমরা মাঝারি আঁচে গরম করার জন্য প্রচুর তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখি। যখন এটি গরম হয় তখন আমরা মাশরুমগুলিকে ব্যাচগুলিতে যোগ করব, সেগুলি ভালভাবে বাদামী না হওয়া পর্যন্ত চারদিকে পিটাতে দিন।
- আমাদের কাছে রান্নাঘরের কাগজের একটি শীট সহ একটি প্লেট থাকবে, আমরা মাশরুমগুলিকে প্যান থেকে বেরিয়ে আসার সাথে সাথে রাখব যাতে তারা অতিরিক্ত তেল ছেড়ে দেয়।
- আমাদের কাছে সমস্ত মাশরুম থাকলে আমরা সেগুলিকে একটি থালায় পরিবেশন করি। যদি এটি একটি এপেরিটিফের জন্য হয় তবে আমরা তাদের সাথে মেয়োনিজ সস, টমেটো সস দিতে পারি ...
- এবং খেতে প্রস্তুত !!!