ম্যাকারনি এবং বোলোনিজ আমার পথে

ম্যাকারনি এবং বোলোনিজ আমার পথে বোলোনিজ বা বোলোনিজ এটি পাস্তা সহ খুব সাধারণভাবে ব্যবহৃত সস। বলোগনার নিকটবর্তী অঞ্চলে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত একটি পুরু সস, যার প্রধান উপাদানগুলি হ'ল মাংস, শুয়োরের পেট, টমেটো সস এবং শাকসবজি যেমন গাজর, সেলারি এবং পেঁয়াজ।

প্রতিটি ঘরেই বোলোনিজের একটি আলাদা সংস্করণ প্রস্তুত করা হয়, বা বেশ কয়েকটি! আমি গ্রাউন্ড গরুর মাংস উপস্থাপন করতে চাই এবং এটির 3: 2 এর অনুপাত রয়েছে গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস। আমি সাধারণত কোরিজোর জন্য বেকনকে প্রতিস্থাপন করি এবং সবাই যা পরামর্শ দেয় তার বিপরীতে আমি কিছু শাকসব্জী বড় টুকরো টুকরো করে কাটতে পছন্দ করি যাতে সেগুলি দেখা যায়।

এছাড়াও, এই গত সপ্তাহে আমি দুধ যোগ করার চেষ্টা করেছি, তুমি কি কখনো করেছ? প্রথমবারের মতো আমি বোলোনিজের সাথে দুধ যুক্ত করলাম এবং ফলাফলটি আমার পছন্দ হয়েছে। আপনি এটি প্রস্তুত কিভাবে? আপনার যদি সময় থাকে তবে আমি কীভাবে কম আঁচে আস্তে আস্তে রান্না করব?

রেসিপি

আমার উপায় এবং chorizo ​​সঙ্গে বোলোনি সঙ্গে Macaroni
আপনি যদি এই সপ্তাহান্তে পাস্তা ডিশটি উপভোগ করতে চান তবে এই ম্যাকারনি এবং আমার পথে বোলোনিজ দুর্দান্ত বিকল্প।
লেখক:
রেসিপি প্রকার: পাস্তা
পরিবেশন: 3
প্রস্তুতি সময়: 
রান্নার সময়: 
মোট সময়: 
উপাদানগুলো
  • অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 1 চামচ
  • 2 মাঝারি পেঁয়াজ
  • 1 সবুজ মরিচ
  • 1 Zanahoria
  • লবণ এবং মরিচ
  • 2 রসুনের লবঙ্গ কাঁচা কাটা
  • চোরিজোর 6 টি টুকরো
  • 300 গ্রাম। নিচের দিকের গরুর মাংস
  • 1 চামচ শুকনো oregano
  • 1 কাপ পুরো দুধ
  • 400 গ্রাম। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
  • ম্যাকারনি
প্রস্তুতি
  1. আমরা শাকসবজি কাটা। আমি পেঁয়াজ এবং গোলমরিচের একটি অংশ মোটা উপায়ে কাটাতে পছন্দ করি যাতে সেগুলি পরে অনুধাবন করা হয় এবং বাকীগুলি খুব খুব কুঁচকানো হয়।
  2. একটি সসপ্যানে আমরা তেল গরম করি এবং পেঁয়াজ কুচি, মরিচ এবং গাজর 5 মিনিটের জন্য।
  3. মৌসম, আমরা রসুন অন্তর্ভুক্ত এবং chorizo ​​এবং রসুনটি একটু রঙ না হওয়া পর্যন্ত কয়েক সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন।
  4. আমরা মাংস যোগ করি এবং ওরেগানো এবং প্রায় 8 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
  5. তারপর, আমরা দুধ pourালা এবং একটি ফোড়ন আনা। যখন আমরা রান্না করি তখন আমরা তাপটি কম করি যাতে আমরা একটি মৃদু ফোঁড়া বজায় রাখতে পারি এবং 20 মিনিটের জন্য রান্না করতে পারি।
  6. শেষ করতে আমরা টমেটো একত্রিত করি এবং আমরা সময়-সময় আলোড়ন রেখে কম তাপের জন্য সর্বনিম্ন এক ঘন্টার জন্য সস রান্না করি।
  7. সস ঠিক রান্না করার সময় আমরা ম্যাকারনি রান্না করি।
  8. আমরা ম্যাকারনি এবং গরম বোলোনিজ পরিবেশন করি।

 


নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.

মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।