বেকড aubergines, aubergines খাওয়ার একটি সহজ এবং স্বাস্থ্যকর উপায়। তারা খুব দ্রুত প্রস্তুত এবং খুব ভাল. এগুলি একটি জলখাবার, একটি ক্ষুধা বাড়াতে বা কোনও মাংস বা মাছের খাবারের জন্য আদর্শ।
অবার্গিনগুলি খুব ভাল, ভাজা বা পিটানো তারা একটি আনন্দদায়ক, তবে এটি একটি সবজি যা প্রচুর তেল শোষণ করে এবং এটি প্রচুর ক্যালোরি যোগ করে। যদিও এটি একই রকম নয়, এগুলি ওভেনে খুব ভাল, এগুলি পিটানো বা ব্যাটার ছাড়াই তৈরি করা যায়।
বেকড বেগুন
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1-2 বেগুন
- 1 গ্লাস দুধ
- রুটি crumbs
- শাল
প্রস্তুতি
- বেকড অবার্গিনগুলি প্রস্তুত করতে, প্রথমে আমরা ওভেনটি 200ºC এ গরম করব। উপরে এবং নিচে তাপ সঙ্গে.
- অবার্গিনগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং সেগুলিকে খুব মোটা না করে কাটুন, তারা যত বেশি পাতলা হবে।
- একটি পাত্রে আমরা দুধের গ্লাস রাখি এবং অবার্গিনগুলি যোগ করি, যদি সেগুলি দুধে ঢেকে না থাকে তবে আপনি সামান্য জল যোগ করতে পারেন এবং দুধের সাথে মিশ্রিত করতে পারেন। আমরা তাদের প্রায় 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিই, তাদের সরানো যাতে সমস্ত টুকরো ভিজিয়ে যায়।
- আমরা অবার্গিনগুলি বের করি এবং আমরা সেগুলিকে ব্রেডক্রাম্বসের মধ্য দিয়ে যাই, আমরা সেগুলিকে একটি বেকিং ট্রেতে রাখি যেখানে আমরা পার্চমেন্ট পেপারের একটি শীট রাখব। আমরা তাদের একে অপরের পাশে রাখি, যাতে তারা একত্রিত না হয়। সামান্য লবণ যোগ করুন এবং আপনি চাইলে এই সময়ে একটি ছিটা তেল দিন।
- আমরা চুলায় অবার্গিনের সাথে ট্রে রাখি এবং সেগুলিকে রান্না করি এবং বাদামী হতে দিই, প্রায় 15-20 মিনিট বা তারা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, এটি ওভেনের এবং বেধের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
- যখন আমরা দেখি যে তারা সোনালি হয়ে গেছে তখন আমরা চুলা বন্ধ করে দেই। এবং আমরা পরিবেশন করি !!!
- আপনি উপরে মধু একটি স্প্ল্যাশ রাখতে পারেন।