সুস্বাদু পেপারিকা আলু দিয়ে হেক করুন, একটি সাধারণ থালা, স্বাস্থ্যকর এবং ঘরে তৈরি। হালকা ভিটামিনে পূর্ণ একটি প্লেট।
হেক একটি খুব ভাল সাদা মাছ, এটি বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়। এই মাছটি আরও ভালভাবে খেতে, আপনি মাছচাষীকে মাথা এবং হাড় সরাতে বলতে পারেন এবং এটি খাওয়া সহজ, এটি শিশু এবং বয়স্কদের জন্য ভাল।
এই রেসিপিটি এত সহজ এবং দ্রুত যে অল্প সময়ের মধ্যে আমরা এটি প্রস্তুত করে রেখেছি।
পেপারিকা আলু দিয়ে হেক করুন
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: মাছ
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- হেক 8 টুকরা
- 2-3 রসুন লবঙ্গ
- 2-3 আলু
- মিষ্টি পেপারিকা 1 টেবিল চামচ
- 1 মরিচ
- ওলিভ তেল
- 1 তেজ পাতা
- শাল
প্রস্তুতি
- আলু এবং পেপারিকা দিয়ে হেক তৈরি করতে, আমরা আলু খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে শুরু করব।
- আমরা জল দিয়ে একটি বড় প্যান রাখি, তেজপাতা এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে আলু রাখি, জলের পরিমাণ যা শুধুমাত্র আলুকে ঢেকে রাখে, তাদের শুকিয়ে না রেখে। আমরা তাদের কম তাপ উপর প্রায় 15 মিনিট হবে
- অন্যদিকে আমরা মাছ পরিষ্কার করি, এটি হিমায়িত হতে পারে, তাই আপনাকে প্রথমে এটি ডিফ্রস্ট করতে হবে। আমরা এটি ভাল শুকিয়ে।
- আলু নরম হয়ে গেলে, আমরা মাছের টুকরোগুলি উপরে রাখি, আমরা এটিকে খুব কম আঁচে রাখব, যাতে হ্যাক রান্না হয়, প্রায় 5-6 মিনিট।
- আমরা পেপারিকা প্রস্তুত করি, একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা কম তাপে গরম করার জন্য একটি ভাল জেট তেল রাখি।
- রসুনের খোসা ছাড়ুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, প্যানে যোগ করুন, ধীরে ধীরে বাদামী হতে দিন এবং এর সমস্ত স্বাদ ছেড়ে দিন। আমরা একটি ছোট মরিচ যোগ করুন যদি আপনি এটি মশলাদার পছন্দ করেন, এটি ঐচ্ছিক।
- যখন আমরা দেখি যে রসুন বাদামী হতে শুরু করেছে, তাপ থেকে প্যানটি সরান, আলু থেকে কয়েক টেবিল চামচ জল যোগ করুন।
- হাকের সাথে আলু পরিবেশন করুন এবং উপরে রসুন দিয়ে সামান্য তেল ছিটিয়ে স্বাদমতো মিষ্টি পেপারিকা ছিটিয়ে দিন।