আমি এটা ভালোবাসি মুরগি এবং গাজর স্যুপ কারণ আধা ঘন্টার মধ্যে এটি আপনাকে একটি হালকা এবং আরামদায়ক খাবার উপভোগ করতে দেয়। আমি প্রায়শই শীতকালে এটি প্রস্তুত করি, যখন বাইরের তাপমাত্রা খুব কম থাকে, যাতে আমাকে গরম করার জন্য বাড়িতে আমার জন্য অপেক্ষা করা সামান্য কাপ থাকে। আর প্রশংসাই বা কি!
পুত্র কয়েকটি উপাদান আপনার এটি প্রস্তুত করতে হবে: পেঁয়াজ, লিক, গাজর এবং মুরগি। যদিও এটি একটি ঝোল তৈরি করার জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু অংশ নয়, আমি সাধারণত স্তনের জন্য যাই, তখন থেকে এটি টুকরো টুকরো করা এবং কিছুটা আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ থালা পেতে ঝোলের সাথে যোগ করা যথেষ্ট। তবে আপনি কিছু হাড় যোগ করতে পারেন, যদি আপনি আমার চেয়ে কম আরামদায়ক হন।
30 মিনিটের রান্নাই এমন একটি ঝোলের জন্য যথেষ্ট যার স্বাদ মুরগির মাংস এবং কাটা গাজর, পাশাপাশি কয়েকটি মিশ্রিত করা হয়। আপনার পছন্দের নুডলস. এটি চেষ্টা করুন, আপনি যদি ব্রোথ পছন্দ করেন তবে সেগুলি তৈরি করতে খুব অলস হন তবে এটি একটি ভাল বিকল্প।
রেসিপি
- ½ পেঁয়াজ
- 3 টি
- 3 গাজর
- 1 মুরগির স্তন
- পানি
- শাল
- Pimienta
- আধা চা চামচ ভার্জিন অলিভ অয়েল
- আমরা একটি সসপ্যানে তেল গরম করি এবং আমরা পেঁয়াজ এবং স্তন যোগ করুন দুই ভাগে মুরগির মাংস। আমরা তাদের দুই মিনিটের জন্য চিহ্নিত করি যাতে তারা রঙ নেয়।
- তারপর আমরা লিক যোগ করি এবং খোসা ছাড়ানো গাজর, অর্ধেক কাটা, ক্যাসেরোল থেকে।
- তারপর, লবণ দিয়ে ঋতু এবং জল যোগ করুন, প্রায় দুই লিটার।
- আমরা একটি ফোঁড়া আনা এবং আমরা যে কোনো ফেনা অপসারণ করতে পারে।
- আমরা সাথে চালিয়ে যান 25 মিনিটের জন্য রান্না করা, প্রায়।
- তারপর আমরা আগুন নিভিয়ে ফেলি এবং আমরা ঝোল ছেঁকে.
- আমরা গাজর এক চূর্ণ ঝোল একটি সামান্য বিট সঙ্গে, আমরা এটি স্ট্রেন এবং এটি যোগ করুন।
- এর পরে, আমরা বাকি গাজরগুলি কেটে ফেলি, মুরগির মাংস টুকরো টুকরো করে দিন ঝোল থেকে
- আমরা যদি চাই আমরা কিছু নুডলস যোগ করি, আমরা সেগুলি রান্না করি এবং আমাদের কাছে দ্রুত মুরগি এবং গাজরের স্যুপ রয়েছে, উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত।