চিজসেক এবং স্ট্রবেরি জাম, ভালোবাসা দিবসের জন্য বিশেষ মিষ্টি

ভালোবাসা দিবসে আমরা মাত্র 4 দিন, এবং আপনি আমার মত হাজার হাজার রেসিপি এবং উপহারগুলি আপনার সঙ্গীকে অবাক করে দিয়েছিলেন। ঠিক আছে, পুরোপুরি মুগ্ধ হওয়ার জন্য, আমি আপনাকে আজ এই চমত্কার এনেছি হার্ট-আকৃতির স্ট্রবেরি জাম এবং পনির.

ভ্যালেন্টাইনের দলগুলি কিছু লোকের জন্য বাণিজ্যিক কিছু, কারণ বড় বাজারগুলি বিজ্ঞাপনের জন্য ধন্যবাদ, তাদের লাভগুলি এই তারিখগুলির জন্য ধন্যবাদ বৃদ্ধি পেতে দেখে। তাতে কি সেরা উপহার নিজের তৈরি কিছু থেকে আপনি আপনার সঙ্গীকে কী করতে পারেন। উত্সাহিত হোন এবং অবশ্যই ভ্যালেন্টাইনের ডিনারের জন্য এটি একটি ডেজার্ট হিসাবে তৈরি করার চেষ্টা করুন এটি একটি সাফল্য হবে.

উপাদানগুলো

• 20 মারিয়া দুরদা টাইপ কুকিজ।
• মাখন 100 গ্রাম।
• ক্রিম 2 ইট (33% চর্বি)।
• স্প্রেডেবল পনির 2 টিউব।
• জিলেটিন 4 শীট।
• জল।
• স্ট্রবেরি জ্যাম.

প্রস্তুতি

এই চিজসেক এবং স্ট্রবেরি জ্যামগুলি তৈরি করতে, আমাদের প্রথমে এটি তৈরি করতে হবে কুকি বেস। এটি করার জন্য, আমরা কুকিগুলি নিয়ে যাব এবং চালকপি দিয়ে কাটা করব। আপনার যদি এটি না থাকে তবে আপনি কুকিগুলিকে একটি পরিষ্কার কাপড়ে রেখে রোলিং পিন দিয়ে পিষে এটি করতে পারেন can

পরবর্তীকালে আমরা মাখন গলে যাবে মাইক্রোওয়েভে সামান্য এবং আমরা এটি পিষ্ট কুকিগুলিতে যুক্ত করব। আমরা একটি সমজাতীয় ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত আমরা আমাদের হাত দিয়ে ভাল করে হাঁটব। তারপরে আমরা এটিকে গ্রীসপ্রুফ পেপারের টুকরোতে এবং এটি ছাঁচের গোড়ার উপরে রাখব। আমরা ছাঁচটি বন্ধ করব এবং একটি পাতলা বেস বাকি না হওয়া পর্যন্ত ময়দার প্রসারিত করব। আমরা এটি 5ºC তাপমাত্রায় 8-180 মিনিটের জন্য পূর্ববর্তী তাপিত চুলায় রেখে দেব।

কুকি বেসটি চুলায় রয়েছে একই সময়ে, আমরা এটি তৈরিতে এগিয়ে যাব ক্রিম পনির। এটি করার জন্য, আমরা প্রথমে জেলটিন শীটগুলিকে নরম করতে ভিজিয়ে দেব।

একটি সসপ্যানে, আমরা দুটি ইট রাখব কম তাপ উপর ক্রিমজেলটিন নরম হয়ে গেলে আমরা এটি ভালভাবে যুক্ত করব এবং রডগুলি দিয়ে নাড়বো। তারপরে, আমরা স্প্রেডেবল পনিরের টবগুলি যুক্ত করব এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া এবং একটি সূক্ষ্ম ক্রিম না হওয়া পর্যন্ত আবার আলোড়ন করব। মিশ্রণটি কখনও ফোঁড়াতে আনবেন না।

আমরা এই ক্রিমটি কুকি বেসের উপরে রাখব যা ইতিমধ্যে শীতল হবে এবং আমরা এটিতে যাব কমপক্ষে 3 ঘন্টা রেফ্রিজারেটর যাতে এটি ভাল সেট। যখন সময়টি কেটে যাবে, আমরা এটিকে ফ্রিজের বাইরে নেব এবং উপরে স্ট্রবেরি জ্যাম যুক্ত করব এবং এটি আরও এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দেব।

আমি আশা করি এই টি দিয়েপনির এবং স্ট্রবেরি জ্যাম আপনার ভালবাসার সাথে দ্বিতীয়বার প্রেমে পড়া তুমি আমাকে বলবে.

অধিক তথ্য - স্ট্রবেরি শর্টকেক

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য