ঘরে তৈরি চুরোস, সমৃদ্ধ সমৃদ্ধ প্রাতঃরাশ

নেই রবিবার প্রাতঃরাশ Churros সঙ্গে চকোলেট একটি ভাল কাপ চেয়ে নিখুঁত। এটি আমার শৈশব সম্পর্কে স্মরণ করিয়ে দেয়, যখন আমার বাবা তাজা ভাজা চুরোসের সেই সামান্য গন্ধ নিয়ে আমাদের জাগিয়েছিলেন, প্রাতঃরাশের জন্য প্রস্তুত এবং রবিবার সকালে আনন্দের সাথে শুরু করেছিলেন।

The চুররোস এটি পুরো স্পেনের একটি খুব traditionalতিহ্যবাহী খাবার। প্রতি রবিবার, বহু মানুষ চুরোসের একটি বড় টুকরো কিনতে কোণায় স্টলে যান। যাইহোক, আজ আমি আপনাকে চিরাচরিত রেসিপিটি দিচ্ছি যাতে আপনাকে বাড়িটি ছাড়তে না হয়, ঘরে বসে কিছুটা ভাল গরম গরম চুরোস তাজা।

উপাদানগুলো

• জল 1/2 লি।
• জলপাই তেলের ফোঁটা বৃষ্টি।
• লবণ.
• ময়দা 250 গ্রাম।
• ভাজার জন্য সূর্যমুখী তেল।

প্রস্তুতি

এই রেসিপি থেকে চুররোস বাড়িতে তৈরি খুব সহজ এবং দ্রুত করছেন। উপরন্তু, তাদের তৈরি হিসাবে, ময়দা অবশ্যই ঠান্ডা থেকে গরম হতে হবে, আমরা এটি আগাম তৈরি করতে পারি।

একটি ক্যাসেরোলে আমরা রাখি ফুটন্ত জলবুদবুদগুলি পর্যাপ্ত জোর দিয়ে বেরিয়ে এলে, গুঁড়ি গুঁড়ো তেল এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন। আমরা কিছুটা নাড়াচাড়া করি এবং হঠাৎ আমরা সমস্ত ময়দা মিশ্রিত করি এবং, আমরা জোর দিয়ে নাড়তে শুরু করি, ময়দাটি ভালভাবে সংহত করি। আমরা অল্প সময়ের জন্য আলোড়ন করব এবং যখন দেখব যে একটি বল তৈরি হয়েছে, আমরা এটি একটি পরিষ্কার এবং মসৃণ পৃষ্ঠের উপর ফেলে দেব। এটিতে, আমরা আমাদের আঙ্গুলগুলি দিয়ে কিছুটা গড়িয়ে দেব, এটি ছোট ছোট কলগুলি দেব এবং আমরা এটিকে কিছুটা মেজাজকে ছাড়িয়ে দেব।

ময়দা চুরোসের ময়দা গরম হয়ে গেলে আমরা এটিতে রেখে দেব পেস্ট্রি ব্যাগ, একটি তারা-আকৃতির অগ্রভাগ সহ, এবং আমরা ছোট অংশগুলি তৈরি করব, যা আমরা একে একে একে ডিম্বাকৃতি লুপের আকার দেওয়ার জন্য যোগদান করব। অবশেষে, তারা বেশ সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত আমরা গরম তেলে এগুলিকে ভাল করে ভাজব।

অধিক তথ্য - Sfenjs বা বাড়িতে তৈরি বৃত্তাকার churros

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য