ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এবং কলা দিয়ে শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলিন
ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এবং ভাজা কলা উভয়ই এই সাধারণ খাবারটিতে মিষ্টি যোগ করে যার মূল উপাদান শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন; একটি খুব স্নেহযুক্ত মাংস যা আমাদের রান্নাঘরে অন্তহীন সম্ভাবনার প্রস্তাব দেয়, আমরা এটি ভালবাসি!
এটি কোনও জটিলতা ছাড়াই এমন একটি খাবার, যাতে আমরা আমাদের প্রায় 40 মিনিটের সময় বিনিয়োগ করব। ব্রাউন সুগার গতি বাড়ায় পেঁয়াজের ক্যারামিলাইজেশন, তবে আমাদের অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে আমরা সর্বোত্তম ফলাফল অর্জন করতে চাইলে এটি স্নিগ্ধ। আপনি আরও কিছু করতে পারেন এবং এটি কিছু চমত্কার করতে এবং ব্যবহার করতে পারেন দ্রুত স্যান্ডউইচ রাতের খাবারের জন্য গ্রুয়ের পনির
উপাদানগুলো
দু'জনের জন্য
- 1 শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন
- 1 পেঁয়াজ
- ব্রাউন সুগার 1 স্তর চামচ
- 2 ছোট পাকা কলা
- ওলিভ তেল
- কালো মরিচ
- শাল
বিবরণাদি
আমরা পেঁয়াজ কাটা জুলিনে এবং একটি তেল একটি জেট সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানে পোচ। আমরা আস্তে আস্তে এটি করি, যতক্ষণ না পেঁয়াজ স্নিগ্ধ হয় এবং রঙ নিতে শুরু করে। এই মুহুর্তে, এবং ক্যারামিলাইজেশন প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ানোর জন্য, এক চা চামচ জল এবং ব্রাউন চিনির এক চা চামচ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন, আরও কয়েক মিনিটের জন্য সেদ্ধ হতে দিন। পেঁয়াজ ক্যারামেলাইজ করবে এবং একটি সুন্দর টোস্টেড রঙ নেবে।
পেঁয়াজ হয়ে গেলে, আমরা সিরিলিন স্টিকগুলি তৈরি করি শুয়োরের মাংস, 1,5 মিমি সম্পর্কে কিছুটা পুরু। আমরা তাদের মরসুম এবং সংরক্ষণ।
যখন আমাদের পেঁয়াজ তৈরি হবে, আমরা স্টিকগুলি ভাজি করি তাদের সীলমোহর করার জন্য গরম তেলতে শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলিন। আমরা চাই যে এগুলি বাইরের দিকে ভালভাবে করা হোক এবং তারা কেন্দ্রে গোলাপী।
এর পরে, একই প্যানে, আমরা ভাজা কলা 4-5 টুকরা করা এবং তাজা কাটা গোলমরিচ দিয়ে ছিটানো।
আমরা প্লেটে শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন রাখি এবং ড্রপ করি ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ। আমরা ভাজা কলা দিয়ে প্লেটটি সম্পূর্ণ করি।
রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 300
নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.