কম ক্যালোরি মসুর ডাল

এ উপভোগ করার মতো কিছুই নেই গরম প্লেট ঠান্ডা দিনে তবে, সাধারণত এগুলি ক্যালোরিযুক্ত ভাল খাবার রয়েছে। বিশেষত মসুর ডালগুলি তাদের আয়রনের উপাদানগুলির কারণে আমাদের ডায়েটে খুব প্রয়োজনীয়, যদিও তাদের aতিহ্যবাহী উপায়ে রান্না করা প্রায় 800 ক্যালোরি যুক্ত করবে ... আপনি ক্যালোরি গ্রহণ কমিয়ে আনার জন্য যদি এই থালাটি খানিকটা হালকা করেন তবে আপনার কী মনে হয়?

আমরা যা করতে যাচ্ছি তা এই রেসিপিটির ক্লাসিক সংযোজনগুলি মুছে ফেলার জন্য এবং আমরা এটি কেবল রসুন এবং মশলা ব্যবহার করে রান্না করতে যাচ্ছি, এইভাবে তারা আরও হালকা হলেও সমান সমৃদ্ধ হবে, সেই অতিরিক্ত পাউন্ডগুলি হারাতে প্রস্তুত হওয়ার জন্য উপযুক্ত।

অসুবিধা স্তর: সহজ

প্রস্তুতির সময় 0 মিনিট।

রান্নার সময়: 10 মিনিট (একটি প্রেসার কুকারে)

উপাদানগুলো

• 250 জিআর। মসুর ডাল
• 3 রসুনের রসুন
• 1 টমেটো
• ওলিভ তেল
• আধা টেবিল চামচ জিরা
• আধা টেবিল চামচ মিষ্টি পেপারিকা
• এক চিমটি মাটির আদা
• শাল
• Pimienta

বিবরণাদি

একটি পাত্রে আমরা তেলকে কম তাপের উপরে গরম করতে যাচ্ছি, এটি গরম হয়ে গেলে আমরা রসুনের লবঙ্গগুলি, চূর্ণবিচূর্ণ এবং কণাবিহীন যোগ করব। আমরা তাদের রান্না করতে দেব তবে বাদামি না ঘুরিয়ে এবং তারপরে আমরা এক লিটার এবং দেড় জল যোগ করব। আমরা মাঝারি আঁচে চলে যাই এবং আমরা টমেটো কষতে যাচ্ছি, আমরা যখন জিরা, পেপারিকা, আদা, মরিচ এবং লবণ দিয়ে জল ফুটতে শুরু করব তখন আমরা যুক্ত করব।

মসুর ডাল না হওয়া পর্যন্ত আমরা এটি ফুটতে দিয়েছি, প্রচলিত পাত্রের ক্ষেত্রে এটি প্রায় এক ঘন্টা সময় নিতে পারে, প্রেসার কুকারে এটি প্রায় 10 মিনিটের মতো হবে (যদি আমরা এর আগে ভিজিয়ে রেখেছি)।

পরিবেশন করার সময়

আমার ক্ষেত্রে এটি মূল এবং একমাত্র থালা ছিল, যদিও এটি প্রথম কোর্স হিসাবেও পরিবেশন করা যেতে পারে বা আমরা এটির সাথে সালাদ দিয়ে যেতে পারি।

রেসিপি টিপস

• যদি আপনি পছন্দ করেন যে তাদের কাছে অন্য কোনও কিছু রয়েছে তবে আপনি আলু বা গাজর যুক্ত করতে পারেন, যদিও আপনার মনে রাখা উচিত যে সেক্ষেত্রে, ক্যালোরিগুলি বাড়বে।
• আপনি যদি আদা পছন্দ করেন না তবে আপনি এটি ছাড়াই করতে পারেন, যদিও আমি আপনাকে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি কারণ এটি কেবল একটি চিমটি যা বিশেষ গন্ধটি বিশেষভাবে লক্ষণীয় না হয়ে রেসিপিটিকে আলাদা স্পর্শ দেয়।

সেরা

এই রেসিপি নিরামিষ এবং নিরামিষাশী ডায়েট জন্য উপযুক্ত!

অধিক তথ্য - গোলমরিচ গাজর স্যুপ