আপনি কি এমন একটি টমেটো সস খুঁজছেন যা আপনার পাস্তা খাবারে একটি বিশেষ স্পর্শ যোগ করে? যদি তাই হয়, আপনি চেষ্টা করতে উত্সাহিত করুন টমেটো সস এবং anchovies যা আমি আজ তোমাকে প্রস্তাব করছি। একটি সামান্য মশলাদার সস যা উপাদানগুলির একটি খুব আকর্ষণীয় তালিকা সহ প্রস্তুত করা খুব সহজ, কারণ আপনার কাছে পরীক্ষা করার সময় থাকবে।
আপনি ফটোতে দেখতে পাচ্ছেন এটি একটি পুরু এবং পূর্ণাঙ্গ সস. আমি পেঁয়াজ এবং টমেটোর ছোট টুকরো অনুভব করার ধারণাটি পছন্দ করেছি বলে আমি এটিকে পিষে না নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, তবে আপনি যদি এটি আরও সূক্ষ্ম পছন্দ করেন তবে আপনি এটি করতে পারেন। স্বাদের তারতম্য হবে না এবং এটি স্বাচ্ছন্দ্যে খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
এই রেভিওলির মতো পাস্তা খাবারের জন্য আদর্শও একটি সাইড ডিশ হিসাবে উপস্থাপন করা যেতে পারে মাংসবল বা সবুজ মটরশুটি, কেন না? বানাও এটি আপনার আধা ঘন্টার বেশি সময় নেবে না, তাই এটি একটি সামান্য বৈচিত্র্যের জন্য একটি মহান সম্পদ. আপনি ইতিমধ্যে এটি চেষ্টা করতে চান না?
রেসিপি
- 1 বড় পেঁয়াজ
- 2 চাঁচা মরিচ
- 1 বড় পাকা টমেটো
- টুকরো টুকরো টুকরো 1 গ্লাস
- জলপাই তেল 1 শুকনো টমেটো
- 5 ক্যান্টাব্রিয়ান অ্যাঙ্কোভিস
- ওলিভ তেল
- শাল
- Pimienta
- মারজোরাম
- পেঁয়াজ কুচি করে একটি প্যানে দুই টেবিল চামচ তেল ও গোলমরিচ দিয়ে ১০ মিনিট ভাজুন।
- তারপরে, আমরা গোলমরিচগুলি সরিয়ে ফেলি এবং গ্রেট করা টমেটো যোগ করে 5 মিনিটের জন্য রান্না করি।
- এর পরে, চূর্ণ টমেটো, কাটা শুকনো টমেটো এবং কাটা অ্যাঙ্কোভিস যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য পুরো রান্না করুন।
- হয়ে গেলে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং এক চিমটি শুকনো ওরেগানো যোগ করুন।
- প্রয়োজনে আমরা স্বাদ গ্রহণ করি এবং গন্ধ সংশোধন করি।
- আমরা আমাদের প্রিয় পাস্তার সাথে টমেটো সস এবং অ্যাঙ্কোভিস পরিবেশন করি।