বড়দিন উদযাপন কেমন ছিল? আপনার পছন্দ মতো আপনি সেগুলি উদযাপন করতে সক্ষম না হলেও, আশা করি আপনি সেগুলি উপভোগ করেছেন। এখন সময় এসেছে, অল্প অল্প করে, স্বাভাবিকতায় ফিরে আসার; আমাদের টেবিলেও এবং এই উষ্ণ ফুলকপি এবং গাজর সালাদ এটির জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
প্রচুর লঞ্চ এবং ডিনার পরে, আমাদের মধ্যে কেউ কেউ প্রশংসা সরলতা ফিরে দিনে দিনে. এই রেসিপিটি তৈরি করতে আপনার 20 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না এবং আমি নিশ্চিত যে আপনি এটি উপভোগ করবেন কীভাবে তা জানেন। আপনি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন এমন মশলা যোগ করতে এবং আপনার ইচ্ছে থাকলে অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাইয়ের তুষার ফোঁটা দিয়ে সাজতে পারেন।
সালাদ একটি বেস আছে ভাজা পেঁয়াজ এবং মরিচ যা মূল উপাদানগুলি, ফুলকপি এবং গাজরের পরিপূরক হিসাবে কাজ করে। এগুলি প্রথমে রান্না করা হয় এবং এরপরে সেট করা হয় যাতে তারা একটি সুন্দর সোনালি রঙ ধারণ করে। এটি বাধ্যতামূলক নয় তবে আমার কাছে মনে হয় যে সেভাবে সমস্ত স্বাদগুলি আরও ভালভাবে সংহত করা হয়েছে। আপনি কি এটি প্রস্তুত করার সাহস করেন? যোগ করলে ক ভাজা চালের কাপ বা তোফু, আপনি একটি খুব সম্পূর্ণ থালা অর্জন করতে পারেন।
- ½ বড় ফুলকপি
- 5 গাজর
- 1 পেঁয়াজ
- 1 সবুজ মরিচ
- ওলিভ তেল
- Pimienta
- শাল
- গরম পেপারিকা
- আমরা florets পৃথক ফুলকপি এবং খোসা গাজর।
- আমরা উভয় জিনিস রাখা একটি পাত্রে রান্না করুন জল এবং লবণ দিয়ে। 10 মিনিটের পরে আমরা ফুলকপি এবং পাঁচ মিনিট পরে বা যখন গাজরটি আপনার পছন্দ অনুসারে সরিয়ে ফেলব।
- যখন, পেঁয়াজ কুচি এবং মরিচটি একটি ট্যানে দুটি টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে আট মিনিটের জন্য কাটা।
- 8 মিনিট পরে ফুলকপি florets যোগ করুন এবং গাজর টুকরো টুকরো করে, মরসুমে এবং পুরো পাঁচ মিনিটের জন্য পুরো কষান।
- এরপরে, আমরা আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি, গরম পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে দিন স্বাদ এবং মিশ্রিত করা।
- গরম ফুলকপি সালাদ ছিটিয়ে অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেলের এক ফোঁটা ফোঁটা দিয়ে, চাইলে পরিবেশন করুন।