উদ্ভিজ্জ স্টু সঙ্গে আলু স্টু
একটি জন্য খুব স্বাস্থ্যকর এবং উষ্ণ মধ্যাহ্নভোজ শীতকালীন শীতের এই দিনগুলির জন্য, আজ আমি উদ্ভিজ্জ স্ট্যু দিয়ে একটি সুস্বাদু আলুর স্টু তৈরির সম্ভাবনাটি প্রস্তাব করছি। ভিটামিন, পুষ্টি এবং সমৃদ্ধ একটি প্লেট প্রচুর শক্তি দিনের সাথে সামলাতে
গাজরের উচ্চ ডিগ্রি রয়েছে ভিটামিন বি, সি এবং ডি বিপরীতে, সবুজ মটরশুটিও খুব পুষ্টিকর, যেহেতু তাদের ক্যালরির পরিমাণ খুব কম এবং পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের মতো অনেক খনিজ রয়েছে।
উপাদানগুলো
- ২-৩ মাঝারি আলু।
- 1 বড় গাজর।
- সবুজ মটরশুটি 300 গ্রাম।
- ১/২ পেঁয়াজ।
- জলপাই তেল
- সাদা মদ.
- জল।
- লবণ.
- টাইম।
প্রস্তুতি
সবার আগে, আমরা খোসা ছাড়ব আলু, তাহলে আমরা সেগুলি ধুয়ে ফেলব এবং হতাশাগুলি কেটে দেব। আপনাকে একটি কাটা তৈরি করতে হবে যাতে সাধারণ টিয়ার শোনা যায়, যাতে পরে আলুটি স্টার্চটি ছেড়ে দেয় এবং ঝোল ঘন হয়। আমরা তাদের 20 মিনিটের জন্য জল দিয়ে রান্না করার জন্য দ্রুত পাত্রে রেখে দেব।
একই সময়ে, আমরা সবুজ মটরশুটি রান্না করা হবে প্রায় 8-10 মিনিটের জন্য একটি পাত্র জলে। আমি হিমশীতল ব্যবহার করেছি তবে আপনি যদি গ্রিনগ্রোসার থেকে আরও ভাল পছন্দ করেন তবে ফলাফলটি একই।
উপরন্তু, আমরা পেঁয়াজ ভাল কাটা কাটা এবং গাজর ছোট কিউব করা হবে। এই দুটি উপাদান জলপাই তেল দিয়ে একটি প্যানে পোচ করা হবে। যখন তারা প্রায় প্রায় হয়ে যায়, আমরা একটি সামান্য সাদা ওয়াইন যুক্ত করব এবং অ্যালকোহলকে কয়েক মিনিটের জন্য হ্রাস করতে দেব, তারপরে উত্তাপ থেকে সরান।
আলু এবং মটরশুটি রান্না করা হয়, এ Olla আমরা পোচ করা গাজর এবং পেঁয়াজ, শুকনো আলু এবং সবুজ মটরশুটি রাখব। জল দিয়ে Coverেকে, লবণ এবং থাইম যোগ করুন এবং ব্রোথটি আরও ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
অধিক তথ্য - আলুর মাংস স্টিউ, শক্তির উত্স
রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 273
নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.
থালাটি দুর্দান্ত ছিল। অভিনন্দন