আলু একটি লা রিওজানা, একটি traditionalতিহ্যবাহী স্টু

লা রিওজা আলু আমার ডায়েটে একটি প্রয়োজনীয় থালা, যখন কম তাপমাত্রা লক্ষণীয় হয় তখন একটি প্রয়োজনীয় স্টু an ক প্রথাগত স্ট্যু, সহজ এবং দ্রুত, যা আমি এবার যেমনটি করেছি, প্রচলিত উপায়ে বা দ্রুত পাত্রে তৈরি করা যেতে পারে।

আলুতে টানলে যাতে স্টার্চটি সসকে আরও ভাল করে তোলে এবং মানসম্পন্ন সসেজগুলি বেছে নেওয়ার জন্য রেসিপিটি কাজ করার প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ are এই রেসিপিটির রহস্যও এর মধ্যে রয়েছে chorizo ​​গোলমরিচ মাংস, যা রঙ এবং স্বাদ সরবরাহ করে। Traditional মাংস স্টু, এবং chorizo ​​সরবরাহ করে এমন উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর কারণে যার ব্যবহার মাঝেমধ্যে হওয়া উচিত।

4 জনের জন্য উপকরণ

• 6 আলু
• 2 সসেজ
• 1 পেঁয়াজ
• ১/২ সবুজ মরিচ
• রসুন 1 মাথা
• 2 chorizo ​​মরিচ
• জলপাই তেল
• সাল
• 1 তেজ পাতা

বিবরণাদি

আমরা কাটা পেঁয়াজ এবং সবুজ মরিচ এবং একটি বোঁটা গুঁড়ো তেল দিয়ে একটি দ্রুত পাত্রে সট করুন। তারপরে রসুনের পুরো মাথা এবং তেজপাতা যুক্ত করুন এবং নাড়ুন।

বেস তৈরি হয়ে গেলে, chorizos কে ঘন টুকরো টুকরো করে কেটে নিন খোসা আলু এবং জলপ্রপাত এবং 4 মিনিট। তারপরে আমরা জল এবং মরসুম দিয়ে coverেকে রাখি, প্রেসার কুকারটি বন্ধ করে বাষ্পটি বেরোতে শুরু করার পরে 1 মিনিটের জন্য 5 এ রান্না করুন।

ইতিমধ্যে, আমরা মাংস প্রস্তুত chorizo ​​মরিচ। বীজগুলি সরান এবং নরম হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ জল দিয়ে সসপ্যানে ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে আমরা তাদের বাইরে নিয়ে আসি, তাদেরকে মেজাজে বাড়ে এবং একটি ছুরি দিয়ে তাদের মাংসটি বের করি ract

পাত্রটিতে 5 মিনিট পরে রসুনের মাথাটি সসপ্যানের সাহায্যে সরিয়ে ফেলুন। তারপরে ছুরিজো মরিচের মাংস যোগ করুন এবং আরও 5-10 মিনিট রান্না করুন যাতে এটি স্বাদ লাগে।

আমরা খুব গরম পরিবেশন করি একটি গভীর প্লেট বা স্বতন্ত্র ক্যাসরোল মধ্যে।

নোট

আপনি একটি সাধারণ পাত্র এ একই স্টু করতে পারেন। এবার আমি প্রেসার কুকারটি ব্যবহার করেছি কারণ আমার সময় সাশ্রয় করা দরকার।

অধিক তথ্য- আলুর মাংস স্টিউ, শক্তির উত্স

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য