Ако не знаете какво да ядете утре, обърнете внимание на тази сьомга на скара къри картофено пюре. Ястие, което можете да придружите с зелена салата и лек десерт, за да завършите менюто си, без да се усложнявате много. Защото предварително ви казвам, че приготвянето му е лесно, много лесно.
Картофеното пюре е а отличен съпровод от риба, зеленчуци и месо. Особено когато това е домашно и струва толкова малко, за да го направите у дома! Освен това може да се персонализира чрез добавяне на различни подправки и подправки, за да се постигнат леки нюанси на вкус всеки ден.
Днес овкусявах картофено пюре чесън на прах и къри, плюс малко масло и мляко за добавяне на кремообразност. Идеалното е да го изядете прясно приготвено, но ако решите да го направите предварително, винаги можете да добавите малко мляко и да го загреете на водна баня в момента на сервиране, така че да възстанови онази гладка и кремообразна текстура, която го характеризира. Осмелявате ли се да опитате?
Рецептата
- 5 малки картофа
- 1 равна супена лъжица масло
- Пръскане на мляко или зеленчукова напитка
- ½ чаена лъжичка къри на прах
- Чесън на прах
- сол
- Черен пипер
- индийско орехче
- 2 филийки сьомга
- Обелете картофите, нарежете ги наполовина и ги сварете в тенджера с много вода, докато омекнат.
- След като омекнат, ги сложете в купа с маслото, кърито и щипка сол, черен пипер и чесън на прах и намачкайте с вилица, докато получите много гъсто пюре.
- За да го олекотите, налейте мляко или зеленчукова напитка, докато постигнете желаната текстура, а за да противодействате на вкуса на млякото, добавете щипка индийско орехче.
- Докато приготвяме пюрето, изпечете двете резена сьомга на скара, като ги оставите да се изпекат добре от едната страна и леко да покафенеят, преди да ги обърнете.
- Разпределяме картофеното пюре в две чинии и върху него слагаме резенче печена сьомга.
- Насладихме се на тази сьомга на скара с прясно къри картофено пюре.