Яхния от треска

Много е важно да вземете pescado Много пъти седмично, поне 3 пъти. И вярно е, че понякога ни е по-трудно да приготвим риба, отколкото месо. Вече имаме фантастични рецепти в блога като подметка с домат о ла Златно изпечени. Така че днес исках да продължа да попълвам тази част от блога и исках да ви покажа много лесен и вкусен начин за приготвяне на яхния от треска, която майка ми винаги ми приготвяше, когато бях малка и когато бях ужасно да ям риба.

Това е една от онези рецепти, за които казваме, че "прави себе си". Съставките са евтин и можем да ги намерим във всеки супермаркет. Единственият недостатък е, че не може да се замразява, тъй като картофите не замръзват добре. Така че всички тези начинаещи, Насърчавам ви да го подготвите, защото наистина ви казвам, че е много лесно.

Обичам да правя това ястие в глинен съд, но разбира се, можете да го направите в нормален съд.

Съставки (4р)

• 4 средно обезсолени филета треска
• 4 средни картофа
• 200 гр скариди
• вода
• екстра върджин зехтин
• няколко топки черен пипер
• два изсушени дафинови листа
• малко пресни листа магданоз
• 1 таблетка бульон avecrem
• чаена лъжичка оцветител за храна

Preparación

В основата на гювеча наливаме обилна струя зехтин (с дебелина около половин пръст) или добавяме нарязаната на кубчета треска (с кожата) и картофите, нарязани на парчета.

Оставяме го да се готви слаб огън за 2 минути и добавете вода до корица 2/3. Добавяме хапчето avecrem и оцветителя за храна.

Разбъркваме, като разклащаме гювеча от едната страна до другата (без да използваме лъжици, в противен случай картофите и треската ще се счупят ли?

Добавете няколко топчета пипер и дафиновите листа.

Покрийте и оставете да къкри за 20 Minutos. Разклащаме гювеча от време на време, за да "заключим" бульона. 5 минути преди края на времето за готвене, добавете скаридите и вдигнете огъня на силен огън, за да се изпари излишната вода.

Оставихме покой няколко минути и отново разклащаме гювеча.

Повече информация -  подметка с домат, Златно изпечени