Печена риба може да реши бърза и вкусна вечеря. Винаги имам риба, която да пека във фризера, тези, които най-много ни харесват, са платика или лаврак.
Ниво на трудност: Лесно
Време за приготвяне 30 мин. приблизително
Състав:
- 1 голяма орала
- 2 картофа
- Карамфил от чесън 2
- магданоз
- бял пипер
- сол
- Зехтин
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода. Трябва да ги направите "al-dente" не много меки.
Поставяме рибата чиста от люспите и отваряме наполовина върху лист за печене, подправяме със сол и черен пипер. Смесете олиото с каймата или счукания чесън в хаванчето и каймата магданоз в чаша, поръсете го върху рибата. Поставяме го във фурната на 200º.
Когато бялата риба е готова, я изваждаме, поръсваме я със соса (ако искаме повече сос можем да добавим малко подсолена вода) и добавяме картофите, за да завършим всичко да покафенее. След още 5 минути на скарата го имаме готов за ядене.
Обожавам платика, благодаря за тази рецепта, която със сигурност ще бъде много добра.