Шишчета от картофи и хоризо
Лос шишчета или тапас Те са типични ястия на барове и ресторанти по целия свят. Те се ядат като аперитив, за да се освободи място за първото ястие и утоляват глада малко докато чакаме да ни донесат храна. Е, днес искахме да ви запознаем с тези традиционни шишчета, които се правят много лесно.
Съставките, които сме използвали са картофи и чоризо, два основни продукта в традиционната испанска кухня. По този начин само с една хапка можем да вкусим страхотен вкус на типична испанска храна.
Ingredientes
- 4 средни картофа
- 2 парчета хоризо.
- Слънчогледово олио.
- Зехтин
- Сол
- Мащерка или магданоз
Preparación
Първо ще подготвим картофи. За целта ще ги обелим и ще ги нарежем на средни зарове, сякаш са за испански омлет. Ще ги измием и посолим и ще ги изпържим в нагорещен тиган със слънчогледово олио.
Докато картофите се пържат, ние режем chorizo също в средни зарове. Трябва да се уверите, че размерите на картофите и хоризото са сходни.
След като картофите се запържат, отцедете ги върху абсорбираща хартия. Ще започнем монтирайте шишчетата сандвич картофи и чоризо на кубчета.
И накрая, ще минем през ютия с няколко капки зехтин за няколко минути, така че хоризото да получи малко пържена текстура. Ще сервираме с малко поръсен магданоз или мащерка.
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 472
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.