Киш от спанак, гъби и шунка

това киш или пикантна тарта Това е фантастична рецепта да се представи спанак на онези, които не са склонни да ги опитат. Някои гъби и някои кубчета шунка са идеалното допълнение за добавяне на вкус; но не се колебайте да си играете със съставките.

Този конкретен киш може да се яде горещо или топло, най-добрият вариант сега, когато топлината натиска. Можете да попълните менюто си с фланец от кондензирано мляко, оризов пудинг или много пресен ягодов мус.

Ingredientes

За масата

• 350 гр. От брашно
• 130 гр. студено масло на хапки
• 70 мл. от вода
• Шипка сол
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка мая

За пълнежа

• 50 g. масло
• 100 гр. лук
• 200 гр. замразен спанак
• 1/2 дузина гъби
• Няколко кубчета шунка
• 200 g. сметана
• 4 яйца
• 70 g. настъргано сирене
• Pimienta
• сол

Разработване

В купа поставяме всички съставки на тестото в ред и месим с набрашнени ръце. След няколко минути ще постигнем a хомогенна маса. Правим топче и го завиваме в найлоново фолио, преди да го приберем в хладилника за 15 минути.

Предварително загряваме фурна при 190 ° C.

Бракониерим в тиган лук и гъби. Когато омекнат, добавете добре отцедения спанак и кубчетата шунка на вкус.

Lo отстраняваме от огъня и добавете към сместа сметаната, разбитите яйца и настърганото сирене. Сезон и резерва.

Разтягаме тестото с точилка и покрийте формата на нашия киш с диаметър 25 см. Изсипваме пълнежа и го отвеждаме във фурната за около 30 минути.

Сервираме топло или топло.

бележки

Можете да използвате закупено натрошено тесто, за да направите тази рецепта, но ви уверявам, че няма да ви отнеме повече от 15 минути, за да го направите у дома.

Повече информация - Флан с кондензирано мляко във фурната, Мус от ягоди, за да се възползвате от останалите съставки

Повече информация за рецептата