Флан с кондензирано мляко във фурната

El флан с кондензирано мляко Това е основна част от нашата книга с рецепти, много полезен десерт преди всяко непредвидено посещение. Симоне Ортега, чрез своите 1080 рецепти за готвене, е научила много от нас да го приготвяме на фурна.

Във фурната процесът е по-бавен, отколкото в тенджера под налягане, но като се има предвид времето, той има повече вкус. Човек може да чете или дори да подремне, докато фурната си върши работата. Една проста рецепта за много гъвкав десерт, който можете да придружите с плодове или сметана. Можете също да опитате бърз шоколадов фланец о ел на сирене; всички са вкусни.

Ingredientes

• 3 яйца
• 1 бутилка кондензирано мляко (370g)
• 2 кутии пълномаслено мляко
• Няколко капки ванилова есенция
• 3 супени лъжици захар
• 2 супени лъжици вода

Разработване

Със захарта и водата приготвяме в тенджера на умерен огън a лек бонбон за да покрием дъното на нашата фланера.

В купа разбихме 3-те яйца и добавете кондензираното мляко, като разбърквате, докато се включи. След това се добавят млякото и ванилията и се смесват, докато се получи хомогенна маса. Изсипете тестото във формата.

Ние подготвяме a голям съд с вода, по такъв начин, че при въвеждане на фланга в него, водата достига повече от половината височина на фланга. Това е начинът да го готвите в двоен котел.

Въвеждаме този контейнер в фурна на 190º и когато отнеме приблизително 5 минути, ние представяме фланерата на Bain Maria. Гответе около 40-45 минути или докато ножът или клечката за зъби излязат чисти.

Оставете го да изстине и ние демонтираме във фонтан.

бележки

Времето на фурната ще варира в зависимост от характеристиките на фурната и фланерата. Достатъчно е, че първият път, когато го готвите, го наблюдавате от първия половин час.

Повече информация -Шоколадов фланг и бисквитки Мария, бърз десерт, Домашно сирене, ще ви хареса

Повече информация за рецептата