Пилешки филета в гъбен сос

Днес ви нося вкусна пилешка рецепта в гъбен сос и сметана. В този случай съм използвал няколко гъба Бях останал от друга рецепта, знаете ли, никога нищо не се изхвърля в кухнята.

Гъбата се счита за a страхотен антиоксидант, така че консумацията му носи полезна помощ в областта на имунитета и раковите заболявания.

Ingredientes

• 10 пилешки филенца.
• 1 мазнина лук.
• 100 г гъби.
• 2 тухли сметана за готвене.
• Сол
• Мащерка.
• Зехтин
• Дойде да готви.

Preparación

Тази рецепта за пилешки филенца в гъбен сос е много проста и отнема малко работа. Първо ще вземем гъби и ще го измием добре, за да разхлабят земята. Важно е, след като ги измиете, да ги изсушите добре със салфетка, тъй като при готвенето тогава тя скача много. След това ще отстраним малко от стъблото от стъблото и ще го нарежем на фини филенца.

От друга страна ще обелим, измием и нарежем лук както добре. В тиган ще сложим добра капка зехтин и ще браконим лука, докато стане малко златист. След това ще добавим гъбата и ще я варим около 10-12 минути, докато не видим, че гъбата е напълно готова.

По-късно ще добавим сотираните гъби в смесителна чаша, и ще смелим всичко много добре. След това ще го върнем обратно в тигана и ще добавим сметаната. Оставете го да се запари за около 8 минути.

Междувременно ще осолим пилешки пържоли и ще ги почерним малко. Слагаме зехтин в тиган и когато е горещо ще добавим пилешките филета. Когато са сменили цвета си, ще добавим малко бяло вино, за да им придадем повече вкус и сочност. Ще премахнем, когато алкохолът се изпари.

Накрая ще въведем пилешките филета в тигана на гъбения сос и ще го оставим гответе 10 минути и готов. Надявам се да ви харесат тези вкусни пилешки филенца в гъбен сос, гарантирам, че ще ви харесат.

Повече информация -Гъбен вулкан с пъдпъдъче яйце

Повече информация за рецептата