Патладжани с извара, за да се насладите на Свети Валентин

Свети Валентин наближава и за да го отпразнувам предлагам a бърза и лесна рецепта с които да изненадате партньора си. Много вкусна комбинация от патладжани, пържен домат с пържен бекон и извара, която можете да приготвите за 30 минути.

Това е перфектна рецепта за тези, които не смеят да влязат в печката нормално, лесно и с добра презентация. Можете да му се насладите в romántica цена и завършете с десерт, направен също у дома, a чийзкейк и ягодово сладко. Има ли по-добър начин да отпразнувате Свети Валентин и да изненадате партньора си?

Съставки (2 души)

• 2 малки патладжана или голям
• 1/2 лук
• 300 гр. натрошен натурален домат
• 40 gr. пармезан
• 100 гр. извара
• 2 дебели филийки бекон (нарязани на ивици)
• Зехтин
• сол
• 1 чаена лъжичка захар

Разработване

Започнахме белене на патладжаните и ги нарязваме на тънки филийки. Поставяме ги върху тавата за печене и ги поръсваме с малко олио. След това поръсваме сол и печем приблизително 10 минути на 190º.

Отделяме време да приготвим натрошения домат в тенджера с малко сол и захар и накълцаме и поширайте лука в тиган с малко олио.

Когато лукът е прозрачен, добавяме сланината до тигана и го гответе за няколко минути, така че да започне да придобива цвят. След това го изсипваме върху домата и го оставяме да приключи с готвенето.

Сглобяваме плочата наслояване на филийките патладжан, домат с пържен лук и бекон и пармезан. Повтаряме предишната стъпка и завършваме, като разстиламе раздробена извара на повърхността.

Печете на 180º, приблизително 1 минута, така че сиренето да се разтопи и да поеме топлина.

бележки

Изварата е леко ароматизирано млечно производно с съдържание на мазнини то е по-малко от това на повечето сирена. Ако искате да направите тази рецепта по-лека, трябва само да премахнете бекон соса, по този начин значително ще намалите съдържанието на мазнини в това ястие.

Патладжанът изсъхва много го готвите във фурната. Ако предпочитате можете да ги изпържите в тиган или да ги сготвите на скара. Ако го правите така, не забравяйте да отцедите патладжаните върху абсорбираща хартия.

Повече информация -Сладко от чийзкейк и ягоди, специален десерт за Свети Валентин

Повече информация за рецептата