Супен ориз с миди, традиционна рецепта от майка и баба

Табелка с лъжица като тази все още е добра ориз с миди. Оризът е една от любимите ми съставки, тъй като се приготвя много лесно. И майка ми, и баба ми правят вкусни яхнии с този продукт, които са попаднали в ръцете ми като тази великолепна рецепта.

La миди това е храна богата на желязо от 100 g. от тази храна съдържа 14 mg. желязо, затова това ястие е силно препоръчително за хора с желязодефицитна анемия (липса на желязо в организма).

Ingredientes

• 2 скилидки чесън.
• 1 глава лук.
• 1 зелен пипер.
• 1 домати.
• Сол от зехтин.
• 1/2 килограма миди.
• Вода.
• Ориз.

Preparación

За да направим тази рецепта за ориз с миди, първото нещо, което трябва да направим, е готвене на миди. За целта ще ги сложим в малка тенджера, в която ще добавим малко вода, без да покриваме, и ще ги покриваме, докато видим, че всички са се отворили с парата.

Докато това се прави, да тръгваме нарязване на зеленчуците много добре да се направи сос. По-специално, те са много малки и след това не се прекарват през пасатора, въпреки че ако не обичате да намирате нищо при дъвчене и имате малки деца, които също не го правят, нищо не се случва, можете да го победите.

За софритоВ тиган сложете скилидките чесън първо. Когато те са почти златисти, добавете лука, след това чушката и накрая доматите. Когато всичко бъде поширано, ще добавим ориз и ще разбъркаме малко, което отнема малко вкус от зеленчуците.

След това ще вземем вода Според пропорцията на ориз, която сме добавили, тъй като искаме оризова супа, тя ще бъде 2 чаши и 1/2 за всяка чаша ориз. Освен това ще добавим солта и ще добавим миди, за да придадем на ориза вкус по време на готвене.

Времето за готвене на ориза е около 20 Minutos приблизително времето, когато оризът е мек. Надявам се този ориз с миди да ви хареса.

Повече информация - Зарзуела морски дарове

Повече информация за рецептата