Бисквитки, направени с варен нахут? Ако преди 20 години, когато започнах да правя бисквитки у дома, те ми бяха казали, че в крайна сметка ще ям бисквитки от нахут Не бих повярвал. Сега не само ги ям, но им се наслаждавам и те се превърнаха в обикновена закуска в закуските и закуските ми.
Приготвянето на бисквитки у дома е лесно; възпроизвеждат класиката маслени бисквитки или американски бисквитки. Не знаех обаче количеството захар, което консумирах чрез тях. Сега съм и затова се опитвам да ги избягвам и залагам на по-здравословни възможности как си в моя ден за ден
Няма да ви лъжа, първият път, когато ги опитах, беше много странно, защото нито текстурата, нито вкусът бяха като на класическа бисквитка. Но е въпрос на свикване или превъзпитайте небцето. И с тези бисквитки имате възможност да го правите често. Какво готвите нахут и имате остатъци? Приемете моя съвет и ги използвайте, за да направите малка партида от тези бисквитки.
- 1 чаша варен нахут
- ⅓ чаша фъстъчено масло
- 2-3 чаени лъжички панела
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ¼ чаша чипс от тъмен шоколад
- Загрейте фурната до 180 ° C и застелете тава с хартия за печене.
- Разбиваме в купа варения нахут, фъстъченото масло и панелата до получаване на хомогенна маса.
- след това ние включваме останалите съставки: сода за хляб, екстракт от ванилия и шоколадов чипс; и се разбърква с шпатула, докато се интегрира.
- Използвайки няколко чаени лъжички, оформяме топки със същия размер, който отлагаме върху тавата за печене, оставяйки няколко сантиметра между единия и другия.
- след това, леко ги смачкваме и ги отвеждаме във фурната.
- Печете 12 минути или докато леко покафенее и се напука на повърхността.
- След като приключите, изваждаме бисквитките от нахут извадете от фурната и ги поставете върху решетка, за да се охладят напълно преди ядене.
Ще ги пробвам интересни и какво е панела?