Clams a la marinera, рецепта за потапяне на хляб

Няма рецепта, толкова уникална и значима в цяла Испания, отколкото добри миди а ла маринера (или в сос). Само с няколко съставки от разходката из къщата можем да направим прекрасно здравословна рецепта за 10 минути. По този начин ще имаме здравословна диета за вечеря за кратко време.

на миди Това е чудесна морска храна с висока стойност на желязото. Това се превръща в основна храна за хората, страдащи от желязодефицитна анемия (липса на желязо в кръвта). Освен това са полезни и за хора, които спортуват с много енергийно износване, особено този минерал.

Ingredientes

• 1 кг миди.
• 2-3 скилидки чесън.
• 1 супена лъжица брашно.
• 1 чаша бяло вино
• Вода.
• Зехтин
• 1/2 таблетка avecrem.
• Магданоз.

Preparación

Първо ще поставим миди в купа с много вода, докато се покрие с малко сол. Това се прави така, че самите миди се пречистват и по този начин нямат толкова мръсотия.

Ще прецедим тази вода и ще измием добре мидите и ще запазим. От друга страна, ще обелим и смелим чесъна в много фини зарове.

След това ще сложим в тиган около 5-6 супени лъжици зехтин, в него ще добавим смляния чесън и ще го запържим. Когато видим, че кафява ще добавим брашнотоЗадушете добре, за да премахнете вкуса му и добавете бялото вино с хапчето avecrem.

След това ще представим мидите и малко вода и ще тръгнем гответе с капак, докато се отворят всички миди. Удобно е от време на време да премествате тигана, така че сосът от тези миди а ла маринара да придобие консистенция.

Повече информация - Супен ориз с миди, традиционна рецепта от майка и баба

Повече информация за рецептата

Време за подготовка 5 Minutos

Време за готвене 5 Minutos

Общо време 10 Minutos

Килокалории на порция 208