Започваме уикенда с много проста рецепта, за да се възползваме от сезона на тиквичките: макарони с тиквички и домат. Страхотно предложение да се представят както тиквичките, така и патладжаните в най-малките от къщата по „дискретен“ начин и за онези възрастни, които не са склонни към зеленчуците.
Колкото по-добри са съставките, толкова по-добър е резултатът. A домашен доматен сос и една узряла тиквичка, в нейния момент, чувствително подобрява тази рецепта, към която можем да включим и лека пикантна точка през малко лют червен пипер или пипер. Смеете ли да го приготвите?
Макарони с тиквички и домат
Тези прости макарони с тиквички и домати са чудесно предложение да запознаете малките в къщата със зеленчуците.
Автор: Maria
Тип рецепта: основен
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 180 гр. макарони
- ½ нарязан червен лук
- 1 смлян чесън
- 1 средна тиквичка
- 1½ чаши доматен сос
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- сол
- Черен пипер
- Зехтин екстра върджин
Preparación
- В тиган затопляме капка масло. Добавете лука и чесъна и соте 5 минути, докато лукът промени цвета си.
- след това добавете тиквичките обелени и нарязани на кубчета и се запържват до омекване.
- Междувременно в гювеч, нека сготвим макароните в много солена вода, следвайки препоръките на производителя.
- Включваме домата към тигана, разбъркайте и оставете цялото да ври на умерен огън за няколко минути, така че вкусовете да се интегрират. По време на процеса добавяме ригана, както и сол и черен пипер на вкус.
- След като макароните са сварени, отцедете ги и добавете в тигана. Даваме няколко завъртания, за да комбинираме всички съставки и сервираме.