Крем от пудинг от ориз, класически десерт с различно докосване
Никога не съм бил много любим оризов пудингКогато обаче видях опцията да го направя по малко по-различен начин, не можах да не се впусна в тестването му. Това, което не ме убеждава при оризовия пудинг, е текстурата, затова тази идея
Намерих го толкова добър и много ми хареса, без съмнение остава сред обичайните ми десерти вкъщи.
Въпросът е само да направите лека промяна в презентацията, превръщайки класическия оризов пудинг в кремообразен и лек десерт. За случая използвах няколко стъклени чаши (от киселите, които си спестявам), за да може да се сервира индивидуално, и беше успех!
Ingredientes
- 1 литър мляко
- 200 грама ориз
- 125 грама захар
- 2 канелени пръчици
- Кората на лимон
- Канела на прах за украса
Разработване
В тенджера ще загреем млякото заедно със захарта, лимоновата кора и канелените пръчици. Ще готвим на умерен огън, докато млякото започне да кипи. След като заври добавяме ориза и разбъркваме, ще го оставим на слаб огън, без да спираме да гледаме и разбъркваме, за да не загори, докато оризът свърши.
След като сме готови, ще премахнем лимоновата кора и канелените пръчици. Сега обичайното нещо би било да сервираме и да го оставим да се охлади, но ще го прекараме през блендера, за да получим крем (ако е необходимо добавете още малко мляко) и ще го сервираме в чаши. Поръсете със смляна канела и сега я оставете да се охлади. Когато се охладят, ще бъдат готови за пиене.
Приятен апетит!
Повече информация - Лесни шоколадови ванилови бисквитки
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 350
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.