Киш с бекон и гъби

торта с гъби

Киш с бекон и гъби, вариация на традиционния киш от френската кухня, тарт с много вкус.

Киче е пикантна торта, с основа от бутер тесто или пясъчно тесто, основата на пълнежа е яйца, сметана или мляко и към това добавяме месо или зеленчуци. Всички наслада !!!

Киш с бекон и гъби
Автор:
Тип рецепта: секунди
Порции: 4
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • Тесто за сладкиши или бутер тесто
  • 100 гр. сланина
  • 300 гр. гъби
  • 4 яйца
  • 250 мл. сметана за готвене
  • 100 мл. мляко
  • 150 гр. настъргано сирене, енментал, пармезан….
  • Петрол
  • сол
  • Pimienta
Preparación
  1. Поставяме мухъл с начупеното тесто, ако се отстранява по-добре, изрязваме останалата форма, слагаме отгоре малко нахут, за да не втаса и го слагаме във фурната за 10-12 минути, изваждаме нахута и резерв.
  2. Приготвяме пълнежа, почистваме и нарязваме гъбите на тънки филийки, слагаме ги в тиган с малко масло, нарязваме бекона на ивици и когато гъбите са готови, добавяме и задушаваме заедно, изключваме.
  3. В купа смесваме яйцата, сметаната и млякото, разбиваме всичко добре, добавяме малко сол и черен пипер.
  4. Към сместа добавяме гъбите и бекона, разбъркваме и добавяме половината от настърганото сирене, всичко разбъркваме много добре.
  5. Изсипете пълнежа върху тестото, разпределете добре цялата смес върху тестото и поръсете останалата част от настърганото сирене по цялата торта.
  6. Поставяме тортата във фурната на 180º за около 20-25 минути или докато тя се подсири и стане златиста, разглобяваме я внимателно, оставяме тортата да почине 5 минути.
  7. Готово за ядене !!!
  8. За пълнежа можем да добавим това, което ни харесва най-много: лук, пилешки праз ...
  9. Можем да го ядем топъл или студен, също толкова добър е.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Коментар, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Gabriel каза той

    Измислих температурата на фурната или какво?